3 feb 2012
David Chang, Momofuku i New York får White Guide Global Gastronomy Award 2012.
För sjätte året i rad delar White Guide ut det ärofyllda priset White Guide Global Gastronomy Award.
Utmärkelsen går till en internationell matkreatör eller annan gastronomiskt person, som fortfarande är aktiv och som blivit en förebild och inspirationskälla i den samtida gastronomin, också i Skandinavien.
3 feb 2012
Årets Svenska Gastronomisk Hyllning går till Melker Andersson och Danyel Couet, Grupp F12, Stockholm.
White Guide hyllar Melker Andersson och Danyel Couet för en Långtida Betydelsefull Gastronomisk Gärning – i samarbete med SHR (Sveriges Hotell och Restaurangföretagare – som snart byter namn till Visita).
3 feb 2012
Årets Rising Star går till Jacob Holmström, Gastrologik, Stockholm.
Med utmärkelsen Rising Star vill White Guide uppmärksamma yngre, intressanta kockar med potential att nå nationell och internationell berömmelse för sina gastronomiska kvaliteter. Priset delas ut i samarbete med San Pellegrino.
18 jan 2012
Snart är det dags för White Guide 2012. Över 700 restauranger har provats. Närmare 500 kommer med i den kommande boken. Där finns också vinnare i alla kategorier från Årets Bästa Restaurang till Årets Ölupplevelse. Dessutom rapporterar vi om alla trender och annat smått och stort i restaurangbranschen. Något att se fram emot.
1 feb 2012
Det drar ihop sig för gala – avslöjandet och offentliggörandet av årets nomineringar, är ett säkert tecken på det. I år är är priserna fler än någonsin och totalt delas tre, helt nya utmärkelser ut på galan den 5 mars.
2 feb 2012
I samarbete med sponsorerna Visit Sweden och Svenskt Kött lanserar White Guide ytterligare två helt nya priser: Årets Naturnära Gastronomi och Årets Fyrfota Gastronomi. Kategorierna lyfter två stora krogtrender.
31 jan 2012
”Med utmärkelsen Årets Ölupplevelse vill vi premiera en restaurang som visar att öl har ett rikt smakregister som väl motsvarar vin och som ibland lyfter fram och definierar maten på ett ännu bättre sätt.”
29 jan 2012
KROGNYTT: Marcus Samuelsson utvecklar restaurang- och barkonceptet på Clarions hittills största hotellsatsning - Clarion Hotel Post i Göteborg.
27 jan 2012
Vinnande ur den tuffaste Årets Kock-finalen någonsin gick landslagskocken och smålänningen Klas Lindberg. Knappt har han hämtat sig från segern men drömmer redan om en egen restaurang.
Sex av Sveriges bästa kockar möttes under onsdagen i finalen av Årets Kock - SM i professionell matlagning. Segrare och Årets Kock 2012 blev Klas Lindberg från Stockholm.
24 jan 2012
KROGNYTT: Lagom till 20-årsjubilèet av PM & Vänner, expanderar och nysatsar krögarna Per Bengtsson och Monica Carlsson - gastrohotell och ny vinkällare står på tur.
I oktober blev det klart - PM & Vänner har tillsammans med tre investerare köpt de 12 000 kvadratmeter stora kvarteret som sluter upp kring restaurangen.
