Det är inte bara i tältet på tomten som det är cirkus. Det är lite balansgång i köket och clownerier i servisen också. I happening Hablingbo serveras galetter och crèpes och lite annat i en ohelig blandning i en härlig lada. Det är mycket tjo och tji...
Det är knappast någon slump att ljussättningen minner om en sammetslen augustiskymning vid Medelhavet. Den ger mezen den rätta framingen. Fårost, vitlök, linser, oliver, citron, koriander, kardemumma och pistasch ger karaktär åt kotletter och klubbor...
Doften av hav slår emot oss när vi öppnar den oansenliga dörren in till en av Sveriges bästa fiskrestauranger som ligger vid Fyristorg i Uppsala. Härifrån är det långt till det riktiga havet men det märks inte alls på menyn eller matlagningen. På dag...
Gyllenläderstapeterna är kvar och jukeboxen väntar i biblioteket om man vill spela några gamla godingar efter middagen. Allt är som det brukar på Hammenhögs Gästis, ett säkert och charmigt kort på Sommarösterlen. Matjessillen har fått en extra twist...
Utsikten över Vättern och ambitioner i köket gör Hamnkrogen i Gränna till ett trevlig stopp, inte långt från motorvägen. Räkorna är rökta i boden strax intill och rådjuret lokalt, dessutom vackert presenterat tillsammans med klickar av röra på den nä...
Från kajen går man över landgången som leder in till restaurangen som verkligen är byggd i vattnet, strax intill gästhamnen. Sommartid sitter man gärna på bryggan, ser ut över sundet och hör vattnet klucka under fötterna. Maten är vällagad, den rejäl...
Hos Hanssons känner man sig genast välkommen oavsett om man bara slinker in för att hänga i baren en stund eller sätter sig ner för att äta redig lunch eller middag. Läget intill Larmtorget är trevligt, på sommaren trivs vi gott på uteserveringen. Rä...
Västerås har fått sin första franska bistro med härlig miljö i ett gammalt trähus intill Svartån, granne med systerkrogen Frank. Här bokar man inte utan slinker in och hoppas på plats vid något bord eller längs bardisken där man kan följa kockarnas a...
I ett kvällssvart Göteborg kan man inomhus och på hög höjd faktiskt glädjas åt regn. Dropparna som fastnar på de gigantiska fönsterrutorna på 23:e våningen bildar tillsammans med stadens ljus de vackraste färggranna glittrande spektra. Matsalen är of...
I ett kvällssvart Göteborg kan man inomhus och på hög höjd faktiskt glädjas åt regn. Dropparna som fastnar på de gigantiska fönsterrutorna på 23:e våningen bildar tillsammans med stadens ljus de vackraste färggranna glittrande spektra. Matsalen är of...
På slingriga vägar mot Västra Torp, inte särskilt långt från havet vid Smygehuksbukten, finner du en rar liten skånsk korsvirkeslänga. Kör inte för fort så den missas. Under sommarhalvåret charmar gården som mest med skön, grön frodighet och bord i d...
I trädgården intill vackra Hellekis Säteri slår man sig gärna ner med något väl valt från den omfattande kak- och tårtbuffén. Enklare rätter gjorda på traktens råvaror serveras också. En skön oas att stanna till vid på utflykten runt kulturlandskapet...
Här serveras godbitar från Asiens kök; dumplings, sashimi och bibimbap. Från gatan är en trång och livlig bar det första intrycket. Ätande gäster eskorteras ner en trappa. Här gör genial ljussättning och inredning att man helt glömmer av att man sitt...
Strax intill Göta hovrätts stenborg ligger denna Jönköpingskrog. Det har drivits restaurang i många år på adressen. Matsalen kompletteras av en liten bar. Innergården är trivsam. En enkel aptitretare på lax inleder och två utmärkta förrätter följer:...
Ett dopp i sjön Hemtjärn, vid vars strand denna välhållna herrgårdspärla ligger, kan i alla fall sommartid rekommenderas. Se det som en uppfriskande amuse innan det är dags att leta upp bordet i de ljusa gustavianskt inspirerade matsalarna. Menyvalet...
Det är fullt i gästisträdgården den julikväll vi äter söndagmiddag med grillbuffé och sallader. Det lokala Ystadsbandet spelar bluegrass och country så det svänger om det och stämningen är hög. Flera sorters kött bjuds från grillen - ett extra plus f...
Bortsett från den stimmiga bakgrundsmusiken är det riktigt rogivande att blicka ut över grantopparna strax intill skidanläggningen Isaberg. Zucchinisoppan till förrätt smakar utmärkt liksom rejält knäcke. Vi är nöjda med både lövbiff och halstrad röd...
Här kan trötta skidåkare få en rejäl portion pasta eller välja sin favoritöl ur det breda sortimentet. Kliv in med pjäxorna på och sitt ner vid brasan en stund och slappna av, eller om du har turen att komma en solig dag så ta plats på uteserveringen. Kvällstid är det bra att göra sin bokning i tid, för här blir det ofta fullt. Kvällsmenyn bjuder på lokala nummer av kött, fisk och ost.
Slupskjulsvägen 28B, Skeppsholmen, 111 49 Stockholm — Stockholm
Den smått bohemiska krogen ute på Skeppsholmen bjuder på en annorlunda sida av Stockholm. Och då menar vi inte utsikten mot Djurgården från uteserveringen. Den artistiska inredningen, sköna atmosfären och härliga gästmixen liknar inget annat i stan....
Småländsk skog och sjö breder ut sig framför golfspelare och andra som besöker pampiga Hooks Herrgård, där dock matsalen andas tidigt 80-tal. Servitrisen är trevlig men behöver läsa på, t ex om varifrån kräftorna till Västerbottenostterrinen kommer....
Konst på väggarna och tända ljus på trärena bord. Trivsam och välkomnande stämning. Gästerna är många. Pelle har sedan många år sitt koncept klart med en meny där varmrätten väljs, medan samma tre förrätter och tre efterrätter serveras till alla. Bäs...
Namnet till trots går det inte att kvarta över på Hotellet. Hade det varit möjligt skulle nattsömnen ofelbart rubbas av det sorliga
nöjesetablissemanget i flera plan. Inte minst under veckosluten då det är händerna i taket och det senaste dunka-dunk...
Enda sättet att boka (det finns sju platser) är via mejl. När du väl har hittat den diskreta krogen öppnar sig för den sushifrälste ett paradis på tallriken. Här lämnas inget åt slumpen. Framför allt gäller det riset, som tvättas flera gånger enligt...
Mycket mer närproducerat kan det inte bli än på Hulkoffsgården. Alla rätter baseras på traktens råvaror: gårdens egna skogsbetande köttdjur, nyfångad fisk, lokala grönsaker samt bär och svamp från skogen. Här är det Kurt Hulkoff som bestämmer meny oc...
Södra Strandgatan 4, 456 26 Hunnebostrand — Bohuslän
Hummerakademin ligger bakom denna trevliga sommaröppna krog i ett gammalt sjömagasin, med eget hummerakvarium. Humrarna dominerar menyn men musslorna, stora och härliga, som plockas ett stenkast bort är oförglömliga. Eller det magnifika skaldjursfate...
