Saluhallen, S:t Eriks Torg 8, 753 10 Uppsala — Uppland
Det är värt besväret att ta sig upp för trappan till Jay Fus i saluhallen. Här driver man med de amerikanska och asiatiska köken och slutresultatet är både roligt och gott. Menyerna är vikta som solfjädrar och känner man för att äta tre förrätter ist...
I smedjan från 1600-talet erbjuds man en sällsam njutning, av både stämningsfulla lokaler och av god mat. Ett medvetet val av råvaror utöver det vanliga ger besöket full valuta. De flesta kötträtterna kommer från egna fjällkor och härstammar från kot...
Det är tomt i hovmästarbåset när vi kommer in. En bit bort, två halvspringande servitriser i vitt och svart. Hon som så småningom välkomnar oss ler dock så vackert, att vi faller pladask. Det är mycket fisk här, mycket skaldjur i plateauformat. Och m...
Nog för att det är trivsamt i gatuplan med skön bistrostämning. Men det är verandan upstairs med prunkande grönska – smultron, rosmarin och diverse örter – som är pricken över i. Här kan man snacka om att njuta en kväll i solnedgången. Kanske börja m...
Mitt på ohippa Fleminggatan ligger Restaurang Jonas, med lite Milano-vibbar. Modernt elegant interiör, mjuka textilier – stor komfort även när det är fullsatt. Stiligt blickfång innan maten dyker upp är den gröna väggen med växter, varifrån chefen s...
Tommy Myllymäki är en av Sveriges mest kända kockar. Han kommer från Katrineholm och driver Julita Wärdshus tillsammans med Magnus Saleborn. Det luftigt inredda värdshuset med utsikt över sjön Öljaren är en oas. Måltiden är smakrik, vällagad och över...
Stilrent formgiven året-runt-krog i nyfräschat område med marina och små butiker i faluröda bodar. Med somrig interiör, insyn till kockarna och utsikt över stockholmarnas dricksvatten. Spatiös uteservering med bryggkluck. Säkra kort i trevligt utform...
I den värmande och fulla matsalen blandas familjer med unga och seniora par som avnjuter maten, drycken och den i vitt klädda och varsamt renoverade historiska miljön. Familjärt och trivsamt har man inrett och möblerat en matsal med perfekt akustik o...
Nostalgiska känslor drabbar en när man anträder den vackra matsalen med vita dukar. Ett långt buffébord tronar i mitten. Till lunch kan man för en hundring förse sig med minst två vällagade huvudrätter, ett antal fräscha smårätter, nybakat bröd, kaff...
Läget kan ingen ta ifrån dom. Från byvägen i Lerdal strax söder om Rättvik är Siljan som vackrast. Jöns Andersgården med sitt fina gårdstun ligger där sedan 1500-talet och får såväl ut- som inhemska turister att gå i spinn. I denna varsamt moderniser...
