Sedan ett par år sträcker sig Jönköpings centrum åter fram till Munksjön – vattnet i söder. Bauers brygga blev populär direkt, särskilt soliga dagar. Hösten 2012 slog dock dess restaurang Studion igen. Istället öppnade N.E.O. framåt vintern. Ska lätt...
Gastropuben är idag ett etablerat begrepp i den svenska krogfloran. Inte lika etablerat är den från Paris besläktade företeelsen bistronomi, vilket dock Napolyon och en handfull andra Stockholmskrogar håller på att ändra. Vad det hela går ut på är at...
Det märks att Copperhill numera har två restauranger, och Niesti är den som tappar farten. Lokalen är lika elegant och sober som förr, men servicen drar benen efter sig. Och när öringstartaren kommer in är den lika kall och påver som fjällvinden som drar kring husknuten. Då är hummersoppan både bättre och mer prisvärd med sin pilgrimsmussla och fasta fina vita fisk. En rimmad torskrygg är aningens för salt, men med den syrliga fänkålschoucrouten på samma gaffel tar smakerna ut varandra något och gommen blir glad. En innovativ kokt rensida med mycket viltsmak serveras med äpplen, svamp och rödvinssky och värmer fint i vintermörkret. Vinlistan med tonvikt på Gamla världen imponerar, och till efterätten plockar sommelieren fram en god Pommeau som gifter sig med ostglassen och dess havtornsmarmelad. Den norska ägaren har lockat dit många landsmän som skänker en högljudd hurtig prägel.
När du läser detta kommer Niklas Ekstedts nya Stockholmskrog att ha ett helt annat kök. Detta är nämligen konceptet. Lite som hans tv-program där han fick praoa på olika krogar, ska han nu ta till sig ett kök i taget. Krognamnet Niklas förpliktigar d...
Vill man vara helt säker på att få smaka norra Ölands godaste kroppkakor gör man säkrast i att beställa i förväg – ibland stoppas spontanbesökare redan tidigt på eftermiddagen. Men det är värt att chansa. Att njuta de vällagade delikatesserna i den c...
Man möts alltid av ett leende på Noodle House och man går därifrån med ett. Det finns få krogar som med sådan opretentiös enkelhet levererar god och intressant mat. Perfekt lagade vietnamesiska specialiteter med rätt hetta i kryddorna, fräsch krispig...
Drottningtorget 10,Clarion Hotel Post,, 411 03 Göteborg — Göteborg
Det nya nöjespalatset i flera plan har barer i två av dem. Lite röjigare därnere, mer seriösa cocktails en trappa upp där de fina gamla postluckorna gör att man kan sitta och beskåda bartendrarnas arbete från alla håll. Cocktaillistan är klassisk med...
Clarion Hotel Post, Drottningtorget 10, 411 03 Göteborg — Göteborg
Mjuka soffor och höga barstolar i stål. På storbild på väggen i trappan glimmar Håkan Hellström förbi. Personalen i rutiga skjortor och jympaskor är avslappnat trevliga och välkomnande. Hela Hotel Post är en storslagen mötesplats. Inte minst på terra...
"Smörrebröden, fisksoppan, barnens bolognese – allt är ju så gott här!" utbrast någon. Succén har varit fullkomlig sedan öppnandet i maj 2012 med fullsatt mest hela sommaren därefter. Och det är inte att undra på. Duktiga Brygghuset-krögarna har här...
Av den ursprungliga kyrkbyn vid Överluleå kyrka i Boden finns inte mycket kvar. Här finns istället ett litet Skansen med gamla byggnader. I bygdegården från 1700-talet serveras modern husmanskost med norrbottniska inslag. På sommaren i den grönskande...
Kvarterskrog är egentligen inte rätt beskrivning på krogen i kvarteret Laxöringen på Östermalm. Det är faktiskt lite för bra för epitetet, och krogens redan populära bar med
hög cocktailambition överraskar positivt. Som sig bör finns något för alla,...
Det vilar något rakt, enkelt och rekorderligt – rent av självklart – över Mathias Pilblads nya satsning. Det handlar inte om några konceptuella, tillkrånglade restaurangpiruetter, utan god mat i schysst miljö i sann kvarterskrogsanda. Och till en rik...
Det upprustade badhotellet i sin skärgårdsidyll erbjuder mycket av det goda. Matsalen är stor och modern för att kunna hysa många – ofta konfererande – matgäster och det klarar den flinka personalen elegant. Maten ändras efter årstider. Den gedigna d...
På bara några år har Urban Deli lyckats etablera sig som SoFos mest fulländat genomförda idé. Här äter man gott och varierat, från frukost till nattmacka, och i butiken kan den som riskerar att missa ett mål handla hem ekogodsaker. I takt med att mat...
Allt för många passerar Näske krog utan att stanna. Det är lätt hänt att man tänker på annat än mat i denna fantastiska miljö. Men krogen är tydligt skyltad och det är värt att stanna. Personalen bemöter dig personligt och trevligt och menyn är gedig...
Det gamla industriområdet vid Sävelångens strand, där bomullsspinneriet för länge sedan var en av hörnstenarna, är sedan några år högmodernt hotell och restaurang. Högt i tak och tegel på väggarna minner om en annan tid. Även en ruskig novemberkväll...
