Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

NYTESTAT: Yolo, Stockholm

NYTESTAT: Yolo, Stockholm

NYTESTAT: Välgjort och elegant i lyxigt förortscentrum

"Jonas Lagerström har ersatt Jonas Lundgren som kreativ ledare på Yolo. Nye Jonas har arbetat under gamle Jonas ledning i Yolos kök, har även erfarenheter från Noma och The fat duck samt är medlem i det svenska kocklandslaget. Yolo ligger mitt på den gata som utgör Djursholms centrum och i den hemtrevliga och eleganta matsalen träffas välklädda familjer och medelålders par. Det finns även en bardel med enklare meny..."

Var? Vendevägen 14, Djursholm

Mer om Yolo HÄR

Läs hela recensionen, komplett med poäng, i betalversionen av White Guide restaurangapp. Du hittar den under "Mina Guider" och "Nytestat" i appmenyn.


 

Partners

  • ARLA
  • BOLLINGER
  • COOP
  • ELECTROLUX
  • GALATEA
  • KRAV
  • LAVAZZA
  • LIVSMEDELSFÖRETAGEN
  • MARTIN & SERVERA
  • NORGES SJÖMATSRÅD
  • STOCKHOLMS GAS
  • VISITA
  • WARD WINES

Registrera dig här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding Guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

  • Restaurangtips

    Barrique

    4. God klass
    Bar i restaurangenChambre separéeEnklare mat i bar eller specialavdelningFestvåningUteserveringHandikappanpassatVegetariska rätterMedlem i Visita – Svensk BesöksnäringAmerican Express-ansluten
    Göteborg

    Mellan Scandinavium och Avenyn ligger trädkantade Berzeliigatan. Inne på Barrique är det ofta fullsatt. Det har hänt att det blivit väl körigt för ser...

    57.6991048281841411.983369378356883
    Mer information om Barrique
Droppbryggning höjer ribban för kaffets smak och ursprung

Droppbryggning höjer ribban för kaffets smak och ursprung

Kaffet blir en allt viktigare del i den totala upplevelsen på svenska restauranger. Kunskapen kring espressobryggning växer starkt ute i landet. Men medan maskinerna med kaffepumpor på värmehållning är borta flyttas nu bryggningen in på själva matbordet. Några satsar till och med på klassiskt kokkaffe.


 

ÅRETS NOMINERINGAR - White Guide 2013

ÅRETS NOMINERINGAR - White Guide 2013

SVERIGES BÄSTA RESTAURANGER OCH BARER AVSLÖJAS SNART

På White Guide Gala den 4 mars lanseras årets upplaga av White Guide. Sveriges bästa restauranger koras och landets största restaurangupplevelser hyllas genom priser i olika kategorier. Nya och etablerade kockstjärnor från hela landet kommer att lysa från scenen.

Av närmare 800 testade restauranger och 90 testade barer presenterar vi 507 restauranger och 40 barer i årets upplaga av White Guide.


 

White PAPER nr 5 – i handeln nu

White PAPER nr 5 – i handeln nu

Tema dryck: Det bubblar, jäser och rinner till över hela landet

Från härtappat till hemkört och påtänt. White PAPER nr 5 är ett klunkvänligt nummer:

  • Fullt flyt med svenska råvaror
  • Vatten – ren lyx
  • Japansk kultbrygd
  • Från fulöl till finbira
  • Bye bye vinlista
  • Vinvärldens superhjälte
  • Kallt kaffe
  • Svensk sommelierstjärna

Men det blir mer än dryck! Vi listar nyöppnade krogar över hela Sverige och välkomnar Upper House till listan över White Guides internationella mästarklasskrogar.
Dessutom hyllar Lars Peder Hedberg höstpotatisen, Linda Dahl tar ett dopp med västkustens bläckfiskar, Jon Hansson suktar efter läckert snusk, Lisa Förare Winbladh spår nya etnotrender och Anna K Sjögren har retat upp sig boken Saltad Nota.


 

White Guide - nu också i Danmark

White Guide - nu också i Danmark

WHITE GUIDE DANMARK: Den 24 april släpps den första utgåvan någonsin av White Guide Danmark, en systerpublikation till den svenska White Guide.

White Guide har tidigare gett ut en guide över Öresundsregionen, men då begränsat sig till restaurangerna i Köpenhamn. Nu har de 15 danska testarna rest runt i hela Danmark vilket resluterat i 250 restaurangrecensioner.

Bokens målgrupp är matintresserade danskar och resenärer. Boken ges ut på danska men svenska läsare kommer också kunna beställa den danska guiden via webben. Tack vare att poängsystemet är detsamma som i Sverige underlättas framtida gourmetsemestrar i grannlandet.


 

Premiär för engelsk webbplats för svenska White Guide

Premiär för engelsk webbplats för svenska White Guide

Idag lanserar White Guide i Sverige en ny gastronomisk webbplats – whiteguide-sweden.com – helt på engelska. Mer än tvåhundra av de bästa restaurangerna och caféerna finns sökbara med de senaste recensionerna.

I samarbete med VisitSweden kan White Guide presentera en unik webbaserad guide över svensk gastronomi på engelska. De 250 främsta restaurangerna och caféerna finns sökbara via kategori, namn eller karta. På sajten finns också artiklar kring svensk och nordisk gastronomi – och inte minst det svenska fenomenet med fika.

Webbplatsen whiteguide-sweden.com kommer nu att uppdateras kontinuerligt med nyheter, artiklar och tester kring den svenska restaurang- och cafékulturen.


 

ÅRETS NOMINERINGAR - White Guide 2015

ÅRETS NOMINERINGAR - White Guide 2015

WHITE GUIDE: På White Guide Gala den 9 mars lanseras den elfte upplagan av White Guide. Sveriges bästa restauranger koras och landets största restaurangupplevelser hyllas genom priser i olika kategorier. Nya och etablerade kockstjärnor från hela landet kommer att lysa från scenen. Av närmare 800 testade restauranger presenterar vi 598 restauranger i årets upplaga av White Guide. Fler än någonsin.

ÅRETS NOMINERINGAR - White Guide 2015

Presenterade i bokstavsordning inom varje kategori.
Vinnarna presenteras måndag den 9 mars på White Guide Gala i samband med lanseringen av White Guide 2015.

 
 
Nominerade till Årets Bästa Restaurang

  • Daniel Berlin, Skåne Tranås
  • Esperanto, Stockholm
  • Restaurant Frantzén, Stockholm
  • Fäviken Magasinet, Järpen/Åre
  • Gastrologik, Stockholm
  • Gothia Towers Upper House, Göteborg
  • Oaxen Krog, Stockholm

 

NYTESTAT: Magnus & Magnus

NYTESTAT: Magnus & Magnus

NYTESTAT: A touch of magic

"På ett hörn av den krogtätaste delen av hippa Magasinsgatan ligger sedan 1998 det populära Magnus & Magnus – som nyligen haft premiär i delvis ny..."

Läs hela recensionen, komplett med poäng, i betalversionen av White Guide App. Du hittar den under "Mina Guider" och "Nytestat" i appmenyn.

I White Guide App kommer vi regelbundet att testa nyöppnade restauranger. Dessa kommer senare att testas om för nästa utgåva av White Guide.

White Guide App finns att ladda ner både för iPhone och Android.


 

Fler caféer i våra digitala kanaler

Fler caféer i våra digitala kanaler

WHITE GUIDE CAFÉ: White Guide Café 2015 såg dagens ljus i förra veckan. 317 caféer fick så högt betyg att de kapade åt sig en plats i boken, men vi har givetvis testat många, många fler.

De caféer som inte kom med i boken ligger alla i kategorin ”ett bra café” vilket innebär att våra testare anser att de är värda ett besök, även om de inte kommer upp i tillräckligt höga poäng i de olika delarna av upplevelsen vi bedömer.

Nu har vi samlat de 23 bästa av dessa caféer och beslutat oss för att publicera dem på webb och i app:en. Vi vill så här inför sommaren ge en extra present till våra läsare av digitala medier – eftersom många av caféerna ligger längs semesterrutterna.


 

WHITE PAPER #3: Topptacos till folket

WHITE PAPER #3: Topptacos till folket

WHITE PAPAER: Vad får kockar från hela världen att flyga till Köpenhamn för att langa tacos? Svaret är Rosio Sanchez. Hon är en kock med en mission: att hämta äkta mexikanska smaker till Europa och att göra dem tillgängliga för alla.

Text: Eva Helbaek Tram Foto: Mikkel Jul Jvilshøj

PACO MÉNDEZ, SHINOBU NAMAE, Fabian von Hauske, Jorge Vallejo, Zaiyu Hasegawa, Kris Yenbamroong, Mario Espinosa. Vad har de gemensamt? Jo, de är alla kockar från toppkrogar runt om i världen som har gästspelat i Köpenhamn i sommar. Och vad har de gemensamt med Lisa Lov, Matt Orlando, Lars Williams och Jonathan Tam? Tja, de har alla ägnat en dag åt att göra tacos i en liten bod utanför Torvehallarne. Varför? De är alla kompisar med Rosio Sanchez.
     I juni öppnade hon sin taquería, Hija de Sanchez, och det har varit kö utanför sedan öppningen. Dagen vi har bestämt att ses är inget undantag, även om kön med människor inte är lika lång som på premiärdagen. Då ringlade den över 50 meter.
      ”Öppningsdagen var kul, men också en katastrof. Folk väntade en timme i kö och sedan i tjugo minuter på att få sin mat. Vi hade alldeles för många menyer och valmöjligheter och alla ville ha sina egna kombinationer. Vi hade en idé om hur vi skulle jobba och hur beställningssystemet skulle se ut, men det blir aldrig som man tror. Jag har bara jobbat på restauranger, aldrig i en tacobar – så hur skulle jag kunna veta det?”


 

White Guide Presentkort