Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

NYTESTAT: Lokal Izakaya, Stockholm

NYTESTAT: Lokal Izakaya, Stockholm

 NYTESTAT: Kul finess på ny avslappnad izakaya

"Det är många krogar som byter koncept, men långt ifrån alla som lyckas. Krögarna på restaurang Lokal hade trend- och känselspröten på rätt plats när de (äntligen) gjorde slag i saken. Lokal har gått från en drinkdestination där maten, à la fransk bistro, spelat andrafiol – till en elegant izakaya med maten högt på piedestal. Och Izakaya, vad är då det? Herrn vid grannbordet är den tredje som ställer samma fråga..."

Var? Scheelegatan 8, Stockholm

Mer om Lokal Izakaya HÄR


 

Partners

  • ARLA
  • BOLLINGER
  • COOP
  • ELECTROLUX
  • GALATEA
  • KRAV
  • LAVAZZA
  • LIVSMEDELSFÖRETAGEN
  • MARTIN & SERVERA
  • NORGES SJÖMATSRÅD
  • STOCKHOLMS GAS
  • VISITA
  • WARD WINES

Registrera dig här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding Guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

NYTESTAT: Gastro, Helsingborg

NYTESTAT: Gastro, Helsingborg

NYTESTAT: Ståtlig bistro i burget bankpalats

"Helsingborg har fått ett dragplåster av internationellt snitt när nya Gastro nu öppnat. I den burgna handelsstaden låg bankpalatsen tätt förr. Nu har sparbankernas ståtliga byggnad vid Järnvägsgatan återfått åtminstone en del av sin gamla charm i den forna banklokalen. På alla sätt är det en välgärning som fastighetsägaren och Gastros Per och Sara Dahlberg har gjort. Många av de gamla byggnadsdetaljerna som varit dolda bakom decenniers tillfälliga byggnationer har återskapats i sin forna glans..."

Var? Järnvägsgatan 3, Helsingborg

Mer om Gastro HÄR

Läs hela recensionen, komplett med poäng, i betalversionen av White Guide restaurangapp. Du hittar den under "Mina Guider" och "Nytestat" i appmenyn.


 

Årets Ölupplevelse

Årets Ölupplevelse

”Med utmärkelsen Årets Ölupplevelse vill vi premiera en restaurang som visar att öl har ett rikt smakregister som väl motsvarar vin och som ibland lyfter fram och definierar maten på ett ännu bättre sätt.”


 

Nu ska Sveriges bästa skolrestauranger koras

Nu ska Sveriges bästa skolrestauranger koras

Våren 2013 lanseras White Guide Junior. Det är ett samarbete mellan White Guide och den nya tidningen om offentlig gastronomi – Magasin Måltid. Syftet är att höja intresset för den offentliga gastronomin, att lyfta fram behovet av god och näringsriktig skolmat till våra barn.

– Många tror att skolmaten fått tillräckligt mycket uppmärksamhet och uppskattning nu, men det är inte riktigt sant. Det finns mycket kvar att göra i fråga om ambitioner, kunskap och attityd, säger initiativtagaren Pär Bergkvist.


 

White PAPER nr 3, i handeln nu!

White PAPER nr 3, i handeln nu!

Matlandet Sverige – vision, myt och verklighet

Tillbakablick och framtidsspaning – smör, bröd, korv, pastej, street food, öl och
snaps. Smaka på det här:

  • Smör – från smörberg till huskärnat
  • Bröd – från u-land till himmelrike
  • Korv – från moj till finkrog
  • Pastej – från gata till slott
  • Street Food – från låda till truck
  • Öl – från stor stark till IPA
  • Nubbe – från smakdöljare till smakförhöjare

 

Årets Rising Star går till Edin Dzemat

Årets Rising Star går till Edin Dzemat

RISING STAR: Acqua Panna & S. Pellegrino ger tillsammans med White Guide utmärkelsen Årets Rising Star till Edin Dzemat – köksmästare och ansvarig för Linnea Art Restaurant i Göteborg. Dessutom medlem av det svenska kocklandslaget.

Med utmärkelsen Årets Acqua Panna & S. Pellegrino Rising Star vill vi uppmärksamma yngre, intressanta kockar med potential att nå nationell och internationell berömmelse för sina gastronomiska kvaliteter. Mottagaren av utmärkelsen ska vara 30 år eller yngre.


 

Här finns bästa sommarkrogarna

Här finns bästa sommarkrogarna

WHITE GUIDE: På väg ut i sommarsverige? Låt White Guide guida dig till landets och sommarens bästa krogupplevelser.

Bryggservering med havet som granne, pinfärsk fisk, skaldjursplatåer, grillbuffér, nyskördade primörer och svala sommarviner. Detta, och mycket mer, finns att njuta i hela landet. Nedan har vi listat våra sommarfavoriter. Restaurangerna är ordnade efter bokstavsordning. Klicka på dem för recensioner.

Glad sommar,

önskar White Guide-redaktionen
 


 

White Guide inleder flerårigt samarbete med Lavazza

White Guide inleder flerårigt samarbete med Lavazza

WHITE GUIDE: Det italienska Lavazza blir partner till White Guide i hela Norden – detta i och med lanseringen av White Guide Nordic 2015.

Det italienska espressoföretaget Lavazza ingår ett treårigt samarbete med White Guide och hela deras verksamhet i Norden där de danska och svenska guiderna nu kompletteras med en nordisk guide den 15 december.

– Vi delar samma passion som White Guide – att bejaka människors kulinariska njutning och utveckla den gastronomiska scenen i de nordiska länderna. För oss handlar allt som smaklökar och sinnlig upplevelse, och gör inte skillnad på mat- eller kaffekultur. Enligt oss lever de sida vid sida tillsammans, säger Robert Ameln, VD på Lavazza Nordic.


 

Fäviken Magasinet är Sveriges Bästa Restaurang 2015

Fäviken Magasinet är Sveriges Bästa Restaurang 2015

WHITE GUIDE: Över 1000 personer jublade när vinnarna presenterades på White Guide Gala i Vinterträdgården på Grand Hôtel i Stockholm idag den 9 mars. På galan korades årets bästa restauranger i olika kategorier och de största restaurangupplevelserna i landet hyllades. Av närmare 800 testade restauranger presenterar vi i år 598 restauranger i årets upplaga av White Guide. Fler än någonsin och bäst av alla är Fäviken Magasinet, utanför Järpen i Jämtland.

Årets bästa restaurang är enligt White Guide 2015 Fäviken Magasinet utanför Järpen i Jämtland. Och det blev full pott för restaurangen som också tilldelades Servicepriset och krögare Magnus Nilsson Årets Global Gastronomy Award.

För att ha skapat en fullfjädrad gastronomisk tidsmaskin, som inte bara tar oss tillbaka till det bästa av där och då, över det mest njutbara här och nu till det som håller också i ett utmanande framöver – och för att med sällsamt snille lyckas slå en brygga mellan dåtid, nutid och framtid i en förtrollande paketering i yppersta världsklass, löd motiveringen.


 

White Guide Junior lanseras för tredje gången

White Guide Junior lanseras för tredje gången

WHITE GUIDE JUNIOR: I september lanseras den tredje utgåvan av White Guide Junior – i år har vi besökt över 250 skolrestauranger från Trelleborg i söder till Luleå i norr.

White Guide Junior är White Guides motsvarighet för att bedöma och belöna skolmatsalar. Testarna har i år besökt mer än 250 skolor i Sverige för att avgöra hur deras kvalitet är i jämförelse med andra skolor. Sammantaget bedöms totalupplevelsen med smak, näring, måltidsmiljö, service, pedagogiskt samarbete och andra parametrar som bidrar till att höja måltidsupplevelsen för eleverna. I år är skolorna bättre än någonsin.

– Vi ser en helt annan fokusering – skolköken använder White Guide Juniors kriterier för att vässa sig själva. Det har resulterat i de högsta betygen någonsin – och det är ju hela syftet med White Guide Junior så vi är mycket glada, berättar Pär Bergkvist, initiativtagare White Guide Junior.


 

White Guide Presentkort