Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

White PAPER #3 2015 – i handeln nu!

White PAPER #3 2015 – i handeln nu!

WHITE PAPER: Årets tredje nummer är mer fullspäckat än någonsin. Som vanligt har vi ätit och recenserat – läs om den asiatiska kroginvasionen på hemmaplan samt en försmak på vad som komma skall i White Guide Nordic. Lisa Förare Winbladh undrar om vi inte är råblåsta på raw food (missa inte!) och så ett stort dryckestema som bland annat berör; äpplen, gin tonic, naturvin, dödliga drycker och alternativen till riesling. Dessutom…

LÄGET? Höstens uppdaterade krogscen
TORKNING – metoden som både förvarar och förbättrar
SARDINERNAS REVANSCH – nu står  burken på finbordet igen
SÖKES 5000 kockar – brist på folk i krogbranschen är akut
MAXA MISON – Misopastan gör sitt intåg i fler kök än det asiatiska
CHEF WATSON – kan stordatorn lösa dina middagsproblem
INTERVJU – Rosio Sanchez om tacovagnen dit både toppkockar och foodies vallfärdar
BORTAFRONTEN – Koks på Färöarna blåser våra recensenter av stolarna

Läs mer i Lars Peder Hedbergs ledare HÄR

Årets tredje nummer av White PAPER finns i handeln nu. Prenumerera? Det gör du HÄR.


 

Partners

  • ARLA
  • COOP
  • Hörselskadades förening i Stockholm
  • KRAV
  • LIVSMEDELSFÖRETAGEN
  • STOCKHOLMS GAS
  • VISITA
  • WARD WINES

Registrera dig här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding Guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

  • Restaurangtips

    Adam/Albin

    1. Internationell mästarklass
    Bar i restaurangenChambre separéeEnklare mat i bar eller specialavdelningFestvåningVegetariska rätterAmerican Express-ansluten
    Stockholm

    Redan innan det ens landar en smula mat på bordet är det uppenbart att två element på den här krogen redan spelar i en helt egen liga: Den uppsluppna,...

    59.342993218.06620309999994
    Mer information om Adam/Albin

Sportlov i fjällen? Här finns bästa krogarna!

Sportlov i fjällen? Här finns bästa krogarna!

WHITE GUIDE: Sportlovstider – låt oss guida dig till landets bästa fjällkrogar, från Abisko i norr till Sälen i söder.

Närmare 30 vinterkrogar listades i White Guide 2015/16. Här, på vår webb, kan du under avancerat sök enkelt söka efter de bästa restaurangerna i just ditt område. Registrera dig som Guiding Guest och du får dessutom tillgång till kompletta recensioner med poäng. 


 

Dan Barber tilldelas Global Gastronomy Award 2016

Dan Barber tilldelas Global Gastronomy Award 2016

WHITE GUIDE: Global Gastronomy Award delas ut för tionde året i rad, sedan 2010 i ett samarbete mellan White Guide och Electrolux. Utmärkelsen går till en internationell matkreatör eller annan gastronomisk personlighet, som fortfarande är aktiv och som blivit en förebild och inspirationskälla i den samtida gastronomin. Priset delas ut vid ett gästspel med Dan Barber på Fotografiska i början av september 2016.

Dan Barber awarded White Guide Global Gastronomy Award 2014. Read more HERE

  • Global Gastronomy Award 2016 – i samarbete med Electrolux
        Dan Barber, Blue Hill, New York, USA

För sin enastående klarsyn om våra utmaningar när det gäller framtidens livsmedelsförsörjning och gastronomi – och inte minst hur vi återskapar förlorade smakvärldar. Hyllad som fadern till ”farm-to-table” har han insett att det lokala greppet inte räcker för att säkra liv, hälsa och välbefinnande, för oss eller planeten. Vi måste ställa om hela vårt förhållningssätt till mat, där vi förstår och bygger på naturens egna lagar och kretslopp. Det handlar inte om nostalgi, utan om vetenskap.”


 

White Guide Presentkort