Inredningen påminner om en personalmatsal, men det gör inget. Den fantastiska utsikten över vatten och fjälltoppar är den verkliga stämningsfaktorn. Förrätt och efterrätt tar du själv, medan huvudrätt och dryck serveras av den hjälpsamma personalen....
När man står där i Söders stökigaste gathörn och väntar lite för länge på sin sushi så slår det en att så här brukar det bara vara i riktigt stora städer. Ett fantastiskt litet ställe öppnar i en dålig lokal på en omöjlig adress och är ändå så bra at...
En svängig väg leder fram till det lilla fiskeläget Skärså. I hamnen äter man prisvärd fisk eller kanske en maffig räkbakelse. Laxen dominerar annars menyn, men vi sätter gärna tänderna i en fint skiktad gösfilé. Har man som familjen Gunnarsson jobba...
Vid sjön Aspen kan fikasugna och gourmander bli tillfreds. I eget bageri bakas surdegs- och sötare bröd. Hummersoppa med äpple och ingefära serveras med terrine på pilgrimsmussla och är en bra start. Salladsbuffén till det grillade är riklig och har...
Tjärö är en sydlig skärgårdsdröm i gammal stil – t o m traktorerna är från 50-talet! Självklart äter man strömming från Östersjön, gärna senapsmarinerad eller varför inte en sillburgare. Krogen bakar sitt eget bröd och salladsbuffén är fräsch. Uteser...
Husmanskost lunchtid, klassiska spanska tapas och olika varianter av musslor kvällstid. Anna Gretas koncept är lika inarbetat som populärt. Här lägger man inte till eller tar bort rätter i onödan. Gästen vet precis vad som erbjuds och kommer inte för...
Från ett galleri med uteservering kliver man in till nykomlingen i stan. Här satsar man på musslor och då gärna på det franska vinkokta sättet, men även starkt chilithai eller mustigt whiskyskotskt. Från à la carten plockar vi en havskatt med räkor,...
Högst upp i en ackumulatortank ligger Arctura, en restaurang i 360 grader som ger en milsvid utsikt inte bara över Östersund utan även det som det jämtländska landskapet har att erbjuda i form av skogar, sjöar och fjäll. Och härifrån hämtas även base...
En lätt ansiktslyftning av lokalen, annars är allt sig likt på lunchfavoriten på krogtäta Luntmakargatan. Bibimbap eller zapche verkar vara favoriterna, åtminstone dagtid. På kvällen är det djärvare utflykter i det koreanska köket som marinerade spjä...
Efter viss förvirring och vakter nosande i hasorna hittas stället som är en del av Luleås stamkrog och nås via dess huvudingång. Med öppna dörrar mot after worken kan stämningen bli inspirerande eller bara störande beroende på gästernas fortsatta p...
Den lilla lokalen är stökig men mysig och mer än fullsatt. Hit går visbyborna. Personalen fixar ändå ett bord och vi pressar in oss vid ett vaxduksklätt bord framför glasdisken där det finns färska pilgrimsmusslor i sina skal, nyplockade kantareller...
På Tivoligatan i centrala Kristianstad äter man stans bästa och största köttbitar. Rejäla spareribs varvas med saftig fin lax. Potatis och sås får gästen själv välja. Innan middagen lockar "kossan" med dryga drinkar och efteråt finns massor av whisky...
Att kalla Ruby för en institution är knappast någon överdrift. Eller ens två. På Bistron, hennes väna södra sida, kurar det stillsamma och ofta lite sammetsögda gardet över franskheter som moules och mousse au chocolat. I Grillen vägg i vägg går det...
Alldeles i början av Köpmansgatan i Båstad (eller är vi kanske i Marais...), ligger den lilla bistron tapetserad med franska tidningar. Här är det familjärt och gemytligt och servisen är stolt och fjäskar inte. Maten är vacker, moules fritesen riklig...
Mötesplatsen för kostymfolket på väg från jobbet bjuder på kristallkronor, sorl, Châteauneuf-du-Pape, halstrad råbiff och en och annan välstruken barhängande bohem som låtit sin vattenkammade snedbena växa ut i svall. Bistrons själ finns kanske inte...
Den snirkliga art noveau-miljön för tankarna till en parisisk krog med decennier på nacken. Men det här är en hygglig kvarterskrog på Östermalm med rättrådig bistromat. Här fattas varken råbiff, flankstek eller lammlägg. En välartad publik sorlar i d...
Enköpings franskaste ställe är så mycket brasserie det bara går i Sverige. På bruten engelska tar ägaren upp beställning av karamelliserad kycklinglever och mälargös och lockar romantiska par med ett glas champagne såklart. Lokalen är så där lagom sl...
Björholmens välskötta anläggning längst ut på Tjörns nordvästra udde är det perfekta stället för rekreation – modernt hotell med alla faciliteter, vacker natur och hela havet utanför. Äter gör man i modernt marin miljö inomhus eller på den stora, gen...
Det forna stationshuset, med rejäl snickarglädje, alldeles invid hav och brygga bjuder på en angenäm upplevelse, såväl inomhus som utomhus. Havsfångsterna dominerar – underbar bohuslänsk fiskgryta eller helstekt rödtunga – men här kan man även få en...
Som tummelplats för välbeställda kan Bockholmen med sitt läge vara svårslaget. Ambiancen lockar med segelduksöverspänd terrass, svängig bar med brygga i strandkanten och snygg detaljomsorg. Att det svajat lite i köket under året kanske vi ska skylla...
Med perfekt spanläge mitt på Stora Torget i det gamla Systembolagets lokaler ligger Bolaget. En skön samlingsplats för såväl gotländska stammisar som turister. Stämningen är gemytlig i den rustika lokalen med öppet kök. Franskinspirerad mat som moule...
Knappt två år gammal har denna krog sedan start haft hög status som populär bistro. Maten – råbiff, ostron, moules frites, hamburgare m m – är för det mesta vällagad. Portionsstorlek avgör du – välj mellan mer eller mindre, som det står i menyn. Här...
Troligen Helsingborgs mest populära kvarterskrog med svenskitalienskt stuk på menyn. De halstrade pilgrimsmusslorna med savojkål, pancetta och balsamico är perfekt tillagade. Bräserad kalvbog med sellericrème, aprikos, morot och persiljerötter smakar...
Enångers fiskesamhälle hade för 100 år sen lika många fiskare, men idag är det båtgästerna som dominerar den lilla väderskyddade viken. Det kluckar under fötterna när vi sätter tänderna i en sprittande färsk laxfilé med hummerhollandaise. Självserver...
Treehotel med sina läckert designade rum bland talltopparna har på kort tid satt byn Harads på kartan. Med resvana besökare från världens alla hörn får moderhotellet, Brittas pensionat, en spännande gästmix. Atmosfären är mysig, nostalgisk och glad....
