Gudfadern, Jimmy Hendrix och Johnny Cash klär de vita väggarna. Inslag av män med långt hår, tatueringar och skägg hittas i publiken. I bakgrunden ett ständigt metalsound som dämpas mjukt av orientaliska mattor. Servitrisen, som är snabb och trivsamt...
Trots att 3 kök med Karlstadsmått mätt ligger avsides är det ofta gott om gäster, och i den modernt inredda lokalen med stora fönster ut mot hamnen surrar det av förväntan. 3 kök känns fortfarande som den mest innovativa restaurangen på Karlstads kro...
Den vackra ingenjörsvillan i trä med snickarglädje tronar över stan. Det är en utmärkt promenad från city över bron där delar av stadens vattensystem med djupa skikt i bergsmassiv imponerar. En trappa slingrar sig uppför höjden. Bilvägen är något oms...
Almars krog ligger en bit utanför Karlstad, i en gammal ladugård som tidigare inrymde Countryside Bistro. Nu har man öppnat i ny regi, och det med den äran. Lokalen är ganska liten, men smakfullt och hemtrevligt inredd. Än så länge har inte så många...
Hotel Aveny, Rådhusesplanaden 14, 903 28 Umeå — Västerbotten
Ny ledning på hotellet ser till att det kvällstid numera är liv i den inbjudande lobbyn som också är en entré till hotellets italiensk-amerikanska restaurang. Jazzband byter av varandra olika kvällar i veckan och spelar klassisk jazz för publiken som...
Från vita eller gröna fjällvidder är det bara en dörröppning till solens rike. Stugans inre blir allt mer sydländsk och krögare Eriksson guidar varligt gästerna genom måltidens olika delar. Och till vinerna, där vinlistan utgörs av uppradade flaskor med tydliga prislappar. Antipastin kommer på en välfylld plateau med charkdeli från såväl fjärran skafferi som det egna köket, och bland det gröna utmärker sig en rosépepprig zucchini. Primi piatti på hemgjord pasta eller välrörd risotto som bas. Secondi piatti på fågel, fisk eller kött följt av formaggin med utvalda ostar på mjölk från sydgående kritter. Så desserterna, la dolce vita stämmer särskilt bra för skidåkare som kommer in från kylan, men Sälens varma italienare välkomnar även fjällvandrare och golfspelare. Cin-Cin Trattoria heter baren för inslinkning till italienskt öl på fat och antipasti, pastarätter och stenugnsbakad pizza.
Under den massiva lampan i taket, som ger ett sobert sken över den grå- och metallicdominerade interiören, har ett tidigare spretigt mellanrättskoncept ersatts av en desto mer genomtänkt för- och varmrättsdito. Där hittar man exempelvis perfekt grill...
Kvarterskrogen på hörnan som en gång var en av landets främsta fine dining-krogar, har idag en sympatisk attityd som välkomnar alla. Och det är mestadels fullsatt, stämningen är ofta på topp. Enkla rätter till rimliga priser, mellan 120 och 150 kr, l...
På den steniga kusten några mil norr om Gävle hittas en restaurang för de kräsna. Den kringliggande miljön utgörs av det anrika järnbruket med hytta från 1600-talet och en vackert anlagd slottspark. Restaurangen är inrymd i en gammal stenbyggnad dire...
Banken förvaltar sitt innehav väl och utvecklas från år till år. Man känner sig välkommen när man passerat dörrarna och slagit sig ner vid ett rustikt träbord, lite som att komma hem till en vän. Menyn är inte omfattande men inbjudande. Vintipsen är...
Är detta verkligen Mellis gamla lokal; har inte Bar Central legat här sedan Franz Ferdinand? Hemligheten till det första intrycket sitter bokstavligen i väggarna, där plywoodpanelen och de gröna ankläslamporna sätter fingret på en öm punkt mellan cen...
Om man är beredd på att detta framför allt är en bar, och då en riktigt cool sådan av internationellt snitt, och inte förväntar sig någon finare matsalsupplevelse kan man luta sig tillbaka och avnjuta ett riktigt underhållande kök här. Att man vurmar...
Hornstulls Strand 13, 117 39 Stockholm — Stockholm
Trendbarometern slår volter i betongtaket. För publiken vid Hornstull, Stockholms hippaste bohemer, är Barbro en fullträff. Ett kreddigt ställe får inte anstränga sig för hårt. Det ska bara "hända". Därför tar man över ett gammalt garage, kallar det...
En halvtrappa ner, på en av Göteborgs bakgator, parallell med Avenyn, hittar man denna oas. Många av gästerna är på väg till eller från någon teaterföreställning. Det här är ett lätt ställe att slinka in på. Gemytlig och avslappnad stämning. Alla rät...
Sommartid då de få små borden på Hantverkargatstrottoaren är besatta, gör Bergamott mer väsen av sig. Annars för bistrokrogen ett lite tillbakadraget liv vid Kungsholmstorg. Den trogna publiken – i huvudsak öbor – utgörs av en skönt blandad skara. Al...
En bit utanför den myllrande citykärnan bland villor och hyresrätter finns ett väl upplyst garage. Men inte vilket garage som helst: Bistro Le Garage. Krögarna med personal gör så att du känner dig välkommen hit. Ja, alla verkar vilja vara hemma hos...
Tänk dig att du irriterad på SJ:s förseningar äntrar Gävle centralstation en gråmulen kväll i oktober. Stressen och irritationen gnager inombords. Då vill vi ge dig ett gott råd: ta vägen förbi sympatiska Bistro Nord. Här råder lugn och finstämdhet i...
Det är en väldig trafik på mouleskastrullerna, vartannat sällskap tycks beställa musslor. Fast ljumma höstkvällar är det snarare kamraten ostron som gäller, i synnerhet under kastanjerna på trottoarserveringen för den som har tur att få ett bord där....
Poolen glittrar och utomhus på Torekov Hotell sitter badrocksklädda spagäster och dricker skummande lager från Sthlm brewing co. Vi provar biodynamiska viner från Languedoc serverade av kunniga och trevliga sommelieren Bengt Bergvin, som säger sig ha...
Jugendslottet Bjertorp fungerar idag som konferensanläggning men lockar också såväl norrmän på utflykt, golfare som just satt sin sista putt som föräldrar som bjuder barnen på en första slottsmiddag. Först har man bara ögon för väggen med vitrin- och...
Blue light Yokohama har gått firade ur sitt första år. Stockholm behövde lite mer Yokohama. En funky japan i Sofo med kompetent kokkonst, kreddigt klientel och lite kulkultur. Det är roligt att gå hit. Det fnittras mellan par och skrattas i strumpläs...
På Blå är det ofta gott om gäster, både till lunch och till middag. Det centrala läget vid torget gör sitt till, men det beror också mycket på den avslappnade stämningen och den vänliga och lagom uppmärksamma servisen. Inredningen för tankarna till e...
Ledorden till hur gästgivarfamiljen sedan fyra generationer driver Bomans är lustfyllda. En ombonad, rolig inredning välkomnar i såväl entré, matsal som i hotellrum. Matsedeln innehåller både traditionella specialiteter och intressant matkonst koppla...
Ljudmattan av skvaller och skratt möter i dörren som en varm leveche – la Boqueria är ett hett ställe som lockar en stor, framför allt kvinnlig, publik i alla åldrar. Här vankas i huvudsak tapas med grunden i spansk tradition, men med mycket inslag a...
Stämningen är alltid hög och varm på Hotell Borgafjäll. Brasorna brinner och värmer kropp och själ både på den omsusade Cognacshyllan och i matsalen – och servisen ser hela kvällen till att hålla elden och känslan vid liv. Efter en timme i hotellets...
