Lunchbesök på gamla Sjömaggan är ett populärt nöje för burgna göteborgare. De flesta väljer sommarbuffén med sitt rika utbud av fräscha skaldjur, vill man sitta och bli serverad är urvalet sämre. Wagners hummersallad, en skaldjurssoppa eller löjrom med tillbehör är vad som bjuds och allt är vällagat men utan spänning eller charm. Kummeln från huvudrätterna känns lite trist som finfisk och laxen ännu värre; det är bara piggvaren som lockar riktigt och den är värd sitt väl tilltagna pris, (men varför så lite salt och så lite sås?) Efterrätterna är tämligen oinspirerade, bättre då med gott kaffe och tryffel och en digéstif från en klassiskt välfylld vagn. Servisarbete och vinlista håller fortsatt föredömlig klass, men är inte lokalen svårjobbad med sina utspridda bord på flera våningar? Jo, det är den förstår man när man bortglömd väntar på notan.

Förrätten bestod av krispiga sockerärtor, fänkål, rökt skinka från granngården, mandel samt russin och kryddiga risflarn som tillsammans gav en intressant och väl avvägd balans mellan olika smakupplevelser. Till huvudrätt valde vi en väl tillagad ryggbiff, som serverades med delikat rödvinssås och matchande rotsaker och tillbehör. En jordgubb- och flädersorbet, som kombinerades med kardemummasabayon och pistagenötter till en utsökt och vackert upplagd dessert, var en perfekt avslutning på middagen (28/40 poäng) Med ett personligt bemötande blir den gamla prästgården en genuin och välkomnande gästgivargård. (13/20 poäng) Det fanns ett intressant och varierat utbud av viner. Vi valde ett utmärkt Rioja till hudrätten och blev rekommenderade en Moscatel som passade väl till efterrätten. 11/20 poäng. I den gamla prästgårdsmiljön var borden elegant dukade med dukar och servetter av linne, nyplockade luktärter och levande ljus. Kombinationen av såväl barnfamiljer som äldre par bidrog till e

En fantastiske helhetsupplevelse. Ett mästerligt mottagande till hemtrevliga rena rum. Karin tar emot så man känner sig som en vip gäst. Maten erbjuder en otrolig känsla av matkärlek och profession. Förrätt som skapar nyfikenhet oj vad kommer sedan. Varmrätten som ger en känsla av fullkomlighet sedan kommer desserten som fullkomligt exploderar i munnen, tänkte på ett kinderägg som erbjuder allt i ett, något vackert, något gott, något nytt och något som man aldrig glömmer.Allt detta och ett proffesionellt arbete hos dem som serverar. Ingen stressar och man har tid för frågor och samtal samtidigt som ingen behöver vänta. En otrolig logistik.

Sällskapet smakade fyra olika smörgåsar. Brödet var nybakat och väldigt gott. Tonfisken och lammkorven smakade väldigt bra. Trots det fick vi ner både bullar, morotskaka och budapestbakelse som lockade bakom disken. Särskilt bullarna ger bra energi för en cyklist och är värda att cykla en mil eller två extra för. Nu finns även möjlighet att köpa presskaffe vilket vi uppskattade. Nu fattas bara en välgjord espresso.