Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

Rex Brasserie , Umeå - Nu: God klass
GG-rekommendation: En klass upp

14 dec 2017
Recension: 
Ärligt talat, hur kan en av Sveriges bästa matupplevelser inte rankas högre??? Utmärkt service, kunniga servitörer/sommelierer, mitt i prick på konceptet och med en fantastiks lokal anknytning! Vi åt den "delade menyn", å det var en upplevelse på alla plan, inte minst att det var så lokalt förankrat. Den här upplevelsen (i enlighet med konceptet) står väl i paritet med åtminstone 1 stjärna. Skärpning white guide, i Umeå har ni tappat det.

Recenserad av: Mattias

 

Fler Guiding Guest-recensioner

  • Syster , Göteborg - Nu: Också ett bra ställe
    GG-rekommendation: En klass upp

    9 feb 2018
    Recension: 
    Genomarbetad och extremt kreativ och tilltalande meny. Rätterna lever upp högt över förväntan och presenteras med ett vackert upplägg. Textur och balans mellan smakerna sitter mitt i prick och passionen för matlagning genomsyrar hela den trerätters jag åt. Dryckesmenyn är också den imponerande och spännande, med dryck från lokala bryggerier och ett stort utbud av Gin från världens hörn. Fin upppasning och närvaro från servis ock kök i en fantastisk miljö. Bättre än såhär blir det inte.

    Recenserad av: Jon

     

  • The Flying Elk, Stockholm - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: En klass ner

    6 feb 2018
    Recension: 
    Goda förrätter att dela på, men kallt kött i huvudrätten. Kunde inte åstadkomma ett glas cabernet sauvignon; ”välj nåt i listan”. Servitör mer intresserad av damgänget bredvid än tråkiga affärsmänniskor.

    Recenserad av: Lars

     

  • Mellqvist Kaffebar, Stockholm - Nu: Mästarklass
    GG-rekommendation: En klass ner

    27 jan 2018
    Recension: 
    Väldigt trevlig exteriör med filtar och kraftiga värmeaggregat längs med skyltfönstret. Det första jag tar in när jag kliver på är jargongen mellan de anställda som mer liknar stämningen man kan vänta sig från två 17-åringar sin första vecka på Joe and the Juice än ett välrenomerat café av White Guide. Jag beställde en cortado som höll måttet men stämningen tycker jag mer än tillräckligt borde dra ner Mellqvist från mästarklass till något lägre.

    Recenserad av: Jonatan

     

  • Bomans Hotel & Restaurang, Trosa - Nu: God klass
    GG-rekommendation: En klass upp

    21 jan 2018
    Recension: 
    4-rättersmenyn var fenomenal. Som alla måltider på Bomans inleddes den med en brödkorg nybakat levainbröd och vispat smör. Sen kom en krämig rotsellerisoppa,drizzlad med frisk örtolja och överströdd med krispiga grönsaker frestelsen att doppa allt bröd i korgen i den var stor. Men då hade vi inte orkat de andra rätterna och det hade verkligen varit synd. Paradrätten var en underbar långbakt fläsksida med potatispure och rödvinssås. Överströdd med små svåltärningar och krönt av stekt svamp. Extrasås kom in i liten kanna om så önskades. Den var mycket tilltalande, smakerna gifte ihop sig perfekt och att råvarorna kom från namngivna gårdar gjorde inte saken sämre. Det tog ett tag att göra maten rättvisa, men sedemera kunde vi börja kika åt ostbuffen. Det var ett välvalt utbud av olika sorters lagrade och fullmogna ostar ihop med läckra tillbehör som hemgjord fikonmarmelad, kanderade valnötter, inlagd kapris, krispigt päron, flytande honung. Creme Brulee som perfekt söt avslutning.

    Recenserad av: Kicki

     

  • Aloë, Älvsjö - Nu: Mästarklass
    GG-rekommendation: En klass ner

    21 jan 2018
    Recension: 
    Aloë 2018 är en krog utan styrfart och riktning som verkar befinna sig i en gastronomisk provhytt. Inredning, musik (alldeles för hög och ganska förfärlig) och mat spretar något väldigt. Maten som serveras är som tagen från testköket: somt är lyckat, anrättningar där smakerna sitter; somt har intressanta inslag men är inte färdigt, somt är rent misslyckat. De färdiga vinförslagen är bisarrt prissatta och usla. Överhuvud är prisvärdet oroväckande.

    Recenserad av: Fredrik

     

  • Sofiero Slottsrestaurang, Helsingborg - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    20 dec 2017
    Recension: 
    Mycket trevlig omgivning och lokal. Ett julbord utöver det vanliga. Här saknas inget. På sillbordet fanns ett överdåd av sorter av hög klass även lax i otaliga varianter och inte ålen att förglömma, ett måste på ett riktigt skånskt julbord. Även lutfisk fanns att tillgå, denna serverades på tallrik efter beställning för att vara perfekt. Det kallskurna varma och dessertbordet var även utsökt. Dessvärre hade nog personalen mycket att göra för det var aningen svårt att beställa och få sin dryck. Vi fick sitta och vänta. Som helhet ett mycket uppskattat besök som gärna görs om.

    Recenserad av: Bo

     

  • Tunneberga Gästgifvaregård, Jonstorp - Nu: Också ett bra ställe
    GG-rekommendation: En klass ner

    20 dec 2017
    Recension: 
    Ordinär mat inget utöver det vanliga. Hade väntat mig mer. Har varit här förut och då varit mycket nöjd. Gick ej betala med amex trots att det står att det går.

    Recenserad av: Bo

     

  • Ombergs Turisthotell, Ödeshög - Nu: God klass
    GG-rekommendation: En klass upp

    14 dec 2017
    Recension: 
    I varje rätt som tänkts ut, preparerats, lagats och serverats så finns det en genuin förankring till det lokala, det färska och att bara använda grundkonceptet för något fantastiskt: Bra råvaror, smör och kärlek! Jag har ätit mig igenom så många dyra och pretentiösa måltider som lämnat mig tom, men alla gånger jag varit här så har jag lämnat lycklig av smak. Det här är på riktigt Östergötlands mest välsmakande krog, om inte östra Sveriges.... som fler behöver upptäcka för att förstå hur bra mat faktiskt kan smaka när det finns folk i köket som bryr sig för din skull.

    Recenserad av: Mattias

     

  • Tapas Bar Deli, Umeå - Nu: God klass
    GG-rekommendation: En klass ner

    14 dec 2017
    Recension: 
    Ett rätt mediokert försök att snofsa till enkel mat. Det som serveras är förvisso inget fel på, men det lämnar absolut ingen bestående känsla av någonting. Toppat med obetydlig service, och en rätt trist meny så kan jag inte förstå hur stället fått sin bedömning? Tapas kan vara billigt, enkelt och gott eller små mästerverk i smak men här blir det bara ett jaså! Skärpning, gå över gatan till REX och gör om och gör rätt!

    Recenserad av: Mattias

     

  • AG, Stockholm - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: En klass ner

    1 dec 2017
    Recension: 
    Tyvärr en besvikelse. Hade verkligen sett fram mot besöket på köttpalatset. Tyvärr var den polska entrecoten så seg att morakniven inte gick igenom senorna. Potatisen kom inte fram i tid och alla drycker fick man be om två gånger. Notan landade på 900 spänn trots klagomål. Goda kräftor till förrätt och fantastiskt bra barolovin till det sega köttet, men huvudnumret svek dessvärre. /Niklas

    Recenserad av: Niklas

     

White Guide Presentkort