Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

Björk Topprestaurang & Fjällbar, Hemavan - Nu: Också ett bra ställe
GG-rekommendation: En klass upp

18 mar 2018
Recension: 
Aftonäventyret börjar med transport i pistmaskin (snösäsong) upp till restaurangbyggnaden med prisbelönt arkitektur mitt i skidbacken. Det fortsätter i en avsmakningsmeny i fem akter. Ett lyckligt giftermål mellan Japan och Lappland genom en sashimi av lokal röding med tångchips och rivet torkat renkött. En trevlig kombination av en underbar råbiff av älg med sikrom, grönkålschips och majonnäs med karljohansvamp. En balansakt mellan sötma, syra och sälta i form av ett perfekt tempererat, krämigt ägg med ingefärsinlagda kantareller och en sabayonne av brynt smör. Favoriten - en mör och fin ripa med potatispuré, brysselkål, krispigt bakad morot och rödvinssås. Avslutningen - en rallarrossorbet med en minimunk eller en liten chokladkaka som glutenfritt alternativ och möjligen en bättre partner till rallarrosen. Dryckespaketen med och utan alkohol var fint kombinerade till varje rätt. Helhetsupplevelsen sänktes dock av att väntetiden var på tok för lång mellan rätterna just denna kväll.

Recenserad av: Roger

 

Fler Guiding Guest-recensioner

  • Eksgården Krog & Rum , Färjestaden - Nu: God klass
    GG-rekommendation: En klass ner

    18 jul 2017
    Recension: 
    Bra mat! Jag valde vegetarisk lunchrätt och är mkt nöjd med smaker och mängd. Dock är det överpris på en lunch där inte ens kaffe ingår. Vi fick dessutom betala för helt vanligt kranvatten. Pris: 165 kr för lunch exkl dryck / kaffe Själva omgivningen är mkt fin men jag rekommenderar inte att äta lunch där.

    Recenserad av: Lisa

     

  • Café på Klostret, Källby - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: En klass upp

    18 jul 2017
    Recension: 
    Sällskapet smakade fyra olika smörgåsar. Brödet var nybakat och väldigt gott. Tonfisken och lammkorven smakade väldigt bra. Trots det fick vi ner både bullar, morotskaka och budapestbakelse som lockade bakom disken. Särskilt bullarna ger bra energi för en cyklist och är värda att cykla en mil eller två extra för. Nu finns även möjlighet att köpa presskaffe vilket vi uppskattade. Nu fattas bara en välgjord espresso.

    Recenserad av: Karoline

     

  • Skråmträsk Kvarn, Skellefteå - Nu: God klass
    GG-rekommendation: Ut ur guiden

    18 jul 2017
    Recension: 
    Cyklade från Umeå tur och retur, 23 mil för ett riktigt go fika. Brödet till smörgåsen var torrt som en skosula men västerbottensosten smakade bra. Bullen lika så, kan inta ha varit bakad den dagen.

    Recenserad av: Karoline

     

  • Talldungen Gårdshotell , Brösarp - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    17 jul 2017
    Recension: 
    Vi åt middag och bodde en lördagnatt i juli. En totalupplevelse av mycket hög klass. Fantastiskt vackra omgivningar och oerhört välsmakande och väl komponerad middag, allt i samklang på ett sätt som är svårt att beskriva utan som måste upplevas för att förstås på rätt sätt. Efter middagen sov man gott i ett väldigt mysigt hörnrum med utsikt både över gården och över Brösarps backar. Personalen var både kunnig, vänlig och välkomnande i allt. Hit kommer vi garanterat tillbaka.

    Recenserad av: Magnus

     

  • Gourmet Grön i Karlshamn, Karlshamn - Nu: Också ett bra ställe
    GG-rekommendation: En klass upp

    11 jul 2017
    Recension: 
    Mycket sympatisk personal som vänligt hjälpte till. Väl utvalda råvaror av högsta kvalitet med mycket smak och väl tillagade. En kreativ matlagning där smak och kvalitet står i centrum. Förvånande god dagensrätt med många andra alternativ. Äter man vegetarisk mat blir man glatt överraskad utav ett stort och smakrikt utbud. Många fräscha alternativ till grill menyn med fisk och kött. Trevlig lokal med utsikt delvis över hamnen och delvis över havet. Trevlig uteservering men saknar parasoll då solen sken intensivt denna varma sommar dag.

    Recenserad av: Christina

     

  • Surfers, Visby - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    1 jul 2017
    Recension: 
    En av våra bästa matupplevelser på totalen! Naturligtivs gör varm sommarnatt på tu man hand i Visby sitt till men frånsett detta är smakerna, både på drinkar och mat, något helt oväntat som vi pratat om dagligen sedan besöket för en vecka sedan. Stekta sojabönor med sichuanpeppar och ingefära är i sin enkelhet helt outstanding! Friterad aubergine och kyckling i röd olja lika så. Vi åt en brakmiddag med drinkar och öl till ett mycket bra pris och längtar till att kunna komma tillbaka. Maten i sig är värd en resa till Visby!

    Recenserad av: Lisa

     

  • Amarillo Mat & Malt, Visby - Nu: God klass
    GG-rekommendation: En klass upp

    1 jul 2017
    Recension: 
    Vi beställde sex rätter och tyckte att maten var mycket vällagad med fina milda smaker som man vill ha mer av. De helvegetariska alternativen var bäst. Både broccoli poké med friterad riskaka samt sotad hjärtsallad var super men kanderad sötpotatis med ingefärsaioli får man bara inte missa! Mellanrättsstorleken uppskattas särskilt. Hemmahosmiljön gör det avslappnat och väldigt trivsamt. Har en självklar plats i guiden och närmar sig en klass upp.

    Recenserad av: Lisa

     

  • Pighuset Tapas & Cava, Ljugarn - Nu: Också ett bra ställe
    GG-rekommendation: Ut ur guiden

    1 jul 2017
    Recension: 
    Beställde sex rätter där vi egentligen bara var nöjd med en, musslor med chorizo. Resterande rätter höll knappt godkändnivå. Just denna kväll var servicen dessutom tvivelaktig, vi fick be om vinet efter att rätterna serverats. Den alkoholfria drycken fick vi be om inte mindre än tre gg innan den serverades. Också väldigt svårt att få ihop helheten med tapas, nautiska inslag, svenskt lantlig stil och Elvis vrålande ur högtalarna. Inget för wg.

    Recenserad av: Lisa

     

  • Norra Hamnen 5, Lysekil - Nu: God klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    23 jun 2017
    Recension: 
    Vi åt ryggbiff vilken var mör, och tillagad i enlighet med våra önskemål, Väl avvägd kryddning och tillbehören på tallriken balanserade helhetsupplevelsen. Välsmakande luftig potatispuré. Till efterrätt vaniljglass med jordgubbar och vispgrädde, vilket även det var av hög klass. Till huvudrätten valde vi en flaska Amarone della Valpolicella Classico 2008, Korkades upp vid bordet och det hade varit trevligt om kyparen lagt korken vid min plats i samband med avsmakningen. Annars fungerade servicen mycket väl och servitören var mycket uppmärksam. Övrigt: I White Guide anges att Norra Hamnen 5 är Americanexpress-ansluten vilket inte stämde, Pinsamt när jag fick be min hustru betala då jag endast tagit med mig Amexkortet. Beställde bordet via AMEXCCLUB vilket fungerade perfekt.

    Recenserad av: Carl Thomas Mikael

     

  • Sofiero Slottsrestaurang, Helsingborg - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    23 jun 2017
    Recension: 
    Mycket trevlig lokal och välkomnande personal. Rikligt med kött på lunchen, vilket uppskattas. Vita dukar och underbar utsikt utöver enorma träd och havet.....Glad och trevlig stämning. Besticken var något klena dock. Kyparen var slarvig, jag fick salladen och varmrätten i tät följd, han satte bara tallriken på kanten, mumlade något och gick därifrån. Jag var rädd att maten skulle hamna på golvet.

    Recenserad av: Therese

     

White Guide Presentkort