Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

H10 Bar & Café , Visby - Nu: Mycket god klass
GG-rekommendation: En klass ner

27 maj 2018
Recension: 
Gott kaffe från johan och nyström, och bra urval av fikabröd och mackor. Vid besök under lågsäsong är det ett av få ställen som har öppet på söndagar. Härlig kondis-feeling med kakfat i ståltråd och Elsa Beskow- porslin. Intresant grepp med barbord på toaletten. Lakritsdamsugare som varken smakar lakrits eller dammsugare är mindre intressant. Minus för helfabrikats- pannkakor och riktigt snuskiga barnstolar.

Recenserad av: Sofia

 

Fler Guiding Guest-recensioner

  • Restaurang Atelier, Göteborg - Nu: God klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    20 apr 2016
    Recension: 
    Trevlig och skön miljö. Så härligt med en ljudmiljö där samtalen dränker musiken och inte tvärtom. Rätterna goda och vällagade. Förätten bakat ägg med ramslök och kalixrom var bra. Torsk med räkbuljong och blomkålspure var nästa rätt. Torsken saknade sälta dock. Det grillade lammet med lök och rökt svamp stack ut i smak. Mandarin-ananassobet med rödbetskrisp var supergod dom en lite försmak till efterrätten aprikos-havtornspure med kolakaka och glass. Överlag gott och bra.

    Recenserad av: Mats

     

  • Kvarterskrogen Asken, Norrköping - 
    GG-rekommendation: En klass upp

    20 apr 2016
    Recension: 
    En rapp och snabb hälsning av servisen som står bakom baren när vi entrar restauranger. Det är ett genuint och trevligt bemötande. Vi blev proffsigt serverade och en detalj jag la märke till var att när vinet serverades hälldes det upp i lugn takt så man kunde i god tid läsa vilket sorts vin det var. Detta var husvinet, som hade en högre standard än många andra ställen. Maten som serverades var forell, potatispuré och primörer. Allting var perfekt. Forellen hade stekts a la minuté, primörernas textur hade bevarats och potatispurén var uppsmakad till perfektion. Som pricken över i, och snöret runt paketet var det en generös mängd brynt smör och handskalade räkor på toppen. Så nöjd att jag redan ser fram emot nästa besök.

    Recenserad av: Richard

     

  • Ling Long, Stockholm - 
    GG-rekommendation: En klass ner

    17 apr 2016
    Recension: 
    En trevlig lokal och bra dryckeslista samt sympatiskt prissatta mellanrätter. Man transporteras dock inte till Asien av upplevelsen, då det saknas rätt djup i smakerna. Det blir mer salt och starkt än aromatiskt. Servicen dessutom något förvirrad.

    Recenserad av: Björn

     

  • Farang, Stockholm - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    13 apr 2016
    Recension: 
    Den mörka matsalen känns spännande och som en motreaktion mot den vita och fräscha trend som härskat på Stockholms matscen de senaste åren. Vi tilldelas ett bord en halvtrapp upp där tvåorna radas upp efter väggen. För att ha en sådan stor matsal kan jag inte förstå varför borden måste ställas så tight att vi tvingas att vara delaktiga i både våra grannars första dejt samt efterröken från andra grannars pauscigaretter. Servisen är mycket charmig och har en avslappnad attityd vilket ger en känsla av personlighet. En mycket bra vinrekommendation höjer också helhetsupplevelsen. Vi väljer den klassiska signaturmenyn som funnits sen start. Maten är genomgående mycket bra och vi ges flera nya smakupplevelser. Speciellt kan sashimin med svartrisvinägerdressing, soft shell crab samt den knaperstekta grisen lyftas fram. Rätterna kommer in med något tight mellanrum något som förklaras av att flera rätter ska finnas på bordet, ett koncept som både vi och övriga runt om inte riktigt greppar...

    Recenserad av: Erika

     

  • Shibumi, Stockholm - 
    GG-rekommendation: En klass ner

    12 apr 2016
    Recension: 
    Vi var inte ett lätt sällskap med en vegetarian och en fiskallergiker, men i de rätter vi fick välja mellan plockades bara fisken och/eller köttet bort utan att ersättas, vilket gjorde att fler rätter kändes som att det saknades något. Den rätt som enhälligt fick högst betyg var tempuramajsen, men den var å andra sidan så bra att vi beställde in en omgång till. Servicen vid chefs table var inte helt topp, periodvis kände vi oss bortglömda.

    Recenserad av: Karolina

     

  • Ekstedt, Stockholm - Nu: Mästarklass
    GG-rekommendation: En klass ner

    6 apr 2016
    Recension: 
    En medioker lyxkrog, som för den ovane uteätaren måste framstå som ett matparadis, bleknar i jämförelse med t ex Matbaren och övriga internationella 1-stjärniga krogar. Upplever att restaurangen saknar själ, vilket späs på ytterligare av den smått lismande personalen och den kalla inredningen. Besökt vid två tillfällen. Aldrig blivit besviken men heller inte fått en enda rätt som varit "wow". Gå till Dahlgren, Oaxen. En annan värld..

    Recenserad av: Eli

     

  • Wienerbageriet, Tranås - Nu: God klass
    GG-rekommendation: En klass upp

    3 apr 2016
    Recension: 
    Riktigt lyxiga lunchsallader där både kaka och kaffe ingår. Räksalladen med ett överdåd av handskalade räkor och välkomponerad blandning av grönsaker samt sås och givetvis bageriets egna bröd, har jag aldrig stött på något liknande för under 150 kr i det här landet. Här kostar hela rasket 89 kronor. Tilläggas skall att småkakan som ingår väljer kunden själv bland deras ordinarie nybakade sortiment och kaffet är alltid nybryggt och både grädde och mjölk erbjuds.

    Recenserad av: Josefine

     

  • Skoogs Krog & Logi, Funäsdalen - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: En klass upp

    1 apr 2016
    Recension: 
    Charmig och familjär fine-dining väl värt en omväg. Redan när vi kommer in genom dörren slås vi av den välkomnande och nästan uppsluppna stämningen. Under hela kvällen blir vi omhändertagna på det mest charmiga sättet av alla i personalen. Alla huvudråvarorna är lokalproducerade och presenteras på menyn med var de kommer ifrån. I vinpaketet fick vi bla ett naturvin och ett närproducerat öl. Första rätten är friterad röding med dilldipp. Krispigt och lent på samma gång och smakerna förhöjs av smördoftande Chardonnay. En underbar start på en meny som bara blev bättre och bättre. Höjdpunkten var älgråbiff med lättrökt forellrom. Mört älgkött som ackompanjeras av de där underbara romkornen som exploderar vid precis rätt tillfälle och sprider en lätt rökig och saltig havspust i gommen. Det gör mig helt enkelt lycklig. Hela menyn är en lek med smaker, lukter och texturer. Brynt, koladoftande smör över en chokladfondant med krispiga maltkorn. Himmelriket!

    Recenserad av: Caroline

     

  • Swedish taste, Göteborg - 
    GG-rekommendation: Rätt klass

    30 mar 2016
    Recension: 
    Swedish taste lever upp till sitt namn. Årets födelsedagsmiddag för dottern blev mycket lyckad i den kavalkad av smakfyllda rätter som ingick i den stora avsmakningsmenyn. Kvalite och smakerna är omväxlande och på en mycket jämn nivå genom hela menyn. Tyvärr når smakerna inte riktigt upp till den högsta nivån, men intentionerna och kreativiteten finns där. Tillsammans med vinmenyn blir kombinationerna bra. I stort sett prick på i varje kombination. Detta tycker jag är ovanligt bra, dessutom med för en vinnörd ovanligt intressanta viner i vinpaketet. Visserligen tog vi den stora menyn men sittningen blir lite för lång, dvs. längre än fyra timmar. Framförallt tog det alldeles för lång tid till att första rätten och första vinet kom på bordet. Det blev väldigt tydligt eftersom vi redan tagit fördrinken på ett annat ställe. Serveringen är dock trevlig och följsam. I stort en trevlig afton på ett ställe väl värt ett besök.

    Recenserad av: Mats

     

  • Restaurang Kometen, Göteborg - Nu: Också ett bra ställe
    GG-rekommendation: Rätt klass

    30 mar 2016
    Recension: 
    Att besöka Mannerströms restaurang Kometen är en nostalgitripp till ett nästan svunnet Sverige. Detta gäller både mat och lokal, bägge delar är som gjorda för varandra. Husmanskosten serveras i rejäla portioner med rejäla smaker. Smakerna är ibland nästan på gränsen för mycket vad gäller intensitet i umami, sälta och/eller syra. Gillar man det älskar man det annars kan det bli lite "too much". Någon i sällskapet tyckte det. Balansen mellan komponenterna är dock bra vare sig det är t.ex. järpar eller fiskbullar som serveras. Serveringen var dock lite ojämn. Det tog lång tid att få maten och emellanåt dröjde det med att få möjlighet till påfyllning av dryck. I stort ett trevligt besök men med tveksam prisvärdhet.

    Recenserad av: Mats

     

White Guide Presentkort Stockholm Gas iZettle