Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

Cook’s Krog, Luleå - Nu: God klass
GG-rekommendation: En klass upp

30 maj 2018
Recension: 
Något opersonligt vid entren, jag bedömdes väl lite efter utseende. Valde lokalt öl och fick ett utmärkt erbjudande. Norrländsk avsmakningsmeny, och genast steg servicen ett snäpp. Aptitretare, chorizosalami med ost, suverän kombination. Löjrom, Kalix, standard, men god. Älgcarpaccion en dröm, lättrökt och enligt utsago hemgjord. Renfile, god men saknade sälta som kunde lyft smaken lite. Helt ointressanta tillbehör, jordärtskockan dög men nån sorts stekt potatis lämnades kvar. Hjortronparfait, fantastisk, lyftes ännu högre av ett dessertvin av hjortron som jag ringlade över själv. Borde bli standard på den rätten, tips till köket! Service: Ok, jag kommer i T-shirt & jeans men det skall inte vara så tydligt noterat från servisen. Att mitt menyval sedan gör stor skillnad känns inte rätt men det kanske är någon kvarleva från äldre krogtider. Kyparen var mycket säker vid dryckesvalet, men avsmakning är teater om det inte görs rätt med ett urval av viner. Omdöme: Godkänt, med plus i kanten.

Recenserad av: bamse

 

Fler Guiding Guest-recensioner

  • Mandelmanns trädgårdar, Simrishamn - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    20 feb 2017
    Recension: 
    Det var mitt femte besök hos Mandelmanns, och också det bästa. Avnjöt en ljuvlig vällagad trädgårdstallrik med bland annat gnocchi på rotselleri, grädd- och vinkokt pak choi och riktigt god picklad pumpa. Kaffe på maten fanns i många olika varianter (även koffeinfritt), och till fikat fanns allt från små härliga kakor till trevliga tårtbitar. Omgivningen bjuder in till lugn, varesig man sitter med en kopp kaffe under ett kvittenträd eller i ett av de fina växthusen. Det blir minst ett besök under säsongen 2017, hoppas kvalitén håller i sig.

    Recenserad av: Maria

     

  • Conditori Nordpolen, Vara - Nu: Mästarklass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    15 feb 2017
    Recension: 
    Man möts av en härlig stämning med kristallkronor och marmorbord, ett äkta kondis som bevarat tration och tagit vara på sin historia. Yrkesstoltheten märks direkt när den kunniga och trevliga personalen berättar om bakverken. Råvaror i toppklass och närproducerade alternativ såsom äppelmust från bygden. Trevligt med servering, något man ser allt mer sällan på konditorier. Brett utbud bland både dryck, småbröd och bakelser av oerhört hög kvalité. Hela upplevelsen påminner om vikten av traditioner i tider där innovationen tar över, ett bevis på att det klassiska mästeverken kan konkurrera med de innovativa nyskapelserna.

    Recenserad av: Olliver

     

  •  - 
    GG-rekommendation: En klass ner

    13 feb 2017
    Recension: 
    Jag känner inte igen Emelies på Limtorget alls på beskrivningen "Mycket god klass". Jag har senaste året besökt kaféet ett antal gånger. Flera gånger har kaffet de serverar varit blaskigt och smaklöst. Senaste cappuccino jag beställde smakade som snabbkaffe. Kakor och bakverk jag beställt har varit uppenbart gamla och hårda. Personalen ger ofta ett oerfaret intryck. Miljön är dock trevlig.

    Recenserad av: Johan

     

  • Aloë, Älvsjö - Nu: Internationell mästarklass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    13 feb 2017
    Recension: 
    Besökte Aloë med höga förväntningar - och blev inte besviken i något avseende. Sjurättersmenyn med tillhörande drycker gick från klarhet till klarhet. Det var främst de fisk- och skaldjursbaserade rätterna (demoisell ostron, knivmusslor, ål-dashi, piggvar...) som smaklökarna slog frivolter efter. Kötträtterna - där duvan var ett bärande tema - håller också mycket hög nivå. Utrymme för förbättringar finns främst på det söta: även om det var gott nog upplevde jag desserter och epilogerna som något konventionella efter urladdningen i tidigare serveringar. Bäst i Stockholm just nu!

    Recenserad av: Lars

     

  • Koka, Göteborg - Nu: Mästarklass
    GG-rekommendation: En klass ner

    22 jan 2017
    Recension: 
    Koka vill så gärna men det blir inte helt rätt. En bra guidning till första glaset när gästen får en en okänd aptitretare - kom ej. Kokt blomkål är ett delikat kapitel och denna var alltför nära aromerna av skolbespisningen. Härlig huvudrätt med vildand, men med vilt finns alltid faran att fettet kallnar och smakar härsket - varma tallrikar! Efterrätten med bröd och äpple blev inte riktigt en stark final. Jättegott vitt vin och bra rött.

    Recenserad av: Anette

     

  • Cafe Safari, Kiruna - Nu: God klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    5 jan 2017
    Recension: 
    Söta smaker med inslag från vildmarken I den gula trävillan i backen ner mot Kiruna stadshus ligger en av stadens institutioner, Café Safari. Här samsas kondisklassiker som maräng och kanelsnurror med lokala inslag, som den chokladdoppade fjällbiskvin, med snöklädd topp i form av vit riven choklad och fyllning av hjortron. Om man gör ett besök under lunch eller helger kan man räkna med att mötas av trivsamt sorl och kö fram till ytterdörren, men värmen är påtaglig även när vi tar en stilla eftermiddagsfika mitt i veckan. Den ljusa bröstpanelen, de spröjsade fönstren och vackert nötta trägolven ramar in rummet på markplan. En trappa upp finns en svartvit fototapet över dåtida Kiruna och möbler som känns jämngamla med det drygt hundraåriga huset och staden.

    Recenserad av: Beatrice

     

  • Boqueria, Stockholm - 
    GG-rekommendation: En klass upp

    1 jan 2017
    Recension: 
    Trots den lätt kaosartade miljön blir vi trevligt välkomnande och visade till vårt bord. Hovmästaren inser att vi, tre herrar i vår bästa ålder, kommer att sitta länge och njuta och prata så vi blir snabbt erbjudna ett fönsterbord. Meny och vinlista är överväldigande att ta sig an, ja nästan för mycket att välja mellan. Vi ber om hjälp att välja bland allt som finns i menyn. Killen som har hand om vårt bord gör så med nöje, och kollar snabbt av allergier, favoriter och önskemål. Han lotsar vant och tryggt i vinlistan till ett vin av den typ vi tycker om. Maten kommer snabbt in i olika omgångar. Vällagad, god, trevligt upplagd och presenterad. Miljön är lite stökig, men inte värre än att det funkar att prata. Menyn är mycket omfattande, lite svår att greppa men personalen lotsar.

    Recenserad av: Niklas

     

  • China!, Stockholm - 
    GG-rekommendation: En klass ner

    1 jan 2017
    Recension: 
    Har varit där på två lunchbuffeer och blev väldigt besviken på såväl maten som servicen. Maten tar slut och fylls inte på. Ljummen mat. Helt under all kritik!!! Gå inte dit och ät lunch!

    Recenserad av: Eva-Lena

     

  • Shibumi, Stockholm - 
    GG-rekommendation: En klass ner

    25 dec 2016
    Recension: 
    Kanske har vi blivit väldigt kräsna, men vid mästarklass ska varenda munsbit känns perfekt. Småsaker som frän selleri, delvis översaltat m.m. Sen har jag personligen tröttnat på alla små rätter - till slut hinner ingen smak mogna och fördjupas - det blir bara en röra.

    Recenserad av: Anette

     

  • Agrikultur, Stockholm - Nu: Mästarklass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    12 dec 2016
    Recension: 
    Att besöka Agrikultur känns som att komma hem till någon som har en gigantisk vedugn i sitt kök. Stämningen är en slags blanding mellan hemmakök och kvarterskrog och det är lätt att känna en slags gemenskap med de andra gästerna som har hittat dit. Personalen är fantstisk. Maten är övergripande bra, klassiska svenska smaker kombinerat med långbakade rotfrukter, svamp, fisk och viltkött nu på vintern. Gott men grönsakerna skulle kunna få spela en ännu större roll i rätterna och vissa element som lingon till hjortsteken eller en syltkaka med bismak av bakpulver till kaffet skulle med fördel kunna bytas ut till något lite mer utmanande.

    Recenserad av: Jakob

     

White Guide Presentkort Stockholm Gas iZettle