Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide
Cool Szene

Cool Szene

6 sep 2014

Plötsligt ser man Bikini Berlins logo över hela stan. För bara några månader sedan öppnade man upp det omstylade efterkrigskomplexet som av de slagfärdiga berlinarna fått namnet Bikinihaus på grund av sin konstruktion – det fanns ingenting i mitten. I nya designhotellet 25hours har man högst upp på taket öppnat Neni, en ljus oas med kulörta stolar, inglasat ”växthus” i mitten, mikroodlingar vid fönstren som vetter mot Tiergarten och palmklädd terrass runt om. Familjen bakom Neni har såväl israeliska, rumänska som spanska rötter men blandar friskt in även ryskt, marockanskt, persiskt på menyn. En Ruben sandwich med pastrami och surkål och friterad sötpotatis kanske? Även super-coola Dos Palillos med sitt spansk-orientaliska fusionskök är kopplat till ett hotell, Camper – läs mer om det i introartikeln.

Toppkök med bara vegetariskt – det är vad det handlar om på Cookie’s Cream en trappa upp i brutal miljö som ger känslan av ett art gallery i ett New York-loft på 70-talet. Maten är däremot 2014. ”Cookie” är den berömda klubbprofilen Heinz Gindullis. Kreativiteten blommar på tallrikarna. Tro inte att ni kommit fel när ni försöker hitta entrén bland soptunnorna på gården. Glass Berlin är en av de mest omskrivna nykomlingarna i stan. Tel Aviv-födde Gal Ben Moshe har föresatt sig att skapa en helt ny sorts toppkrog ett stenkast från Ku-damm, efter förebilden Alinea i Chicago där han jobbat under Grant Achaz. Det lovar mycket happenings på tallrikar och runt borden i den arkitektoniskt avancerade lokalen i glas och stål med en skiljevägg i böljande metallisk polyester.

Neni, 25 Hours Hotel, Bikini Berlin, 
Budapester Strasse 40, Tiergarten. Tel +49 30 120 221 200. www.25hours-hotels.com/en/bikini/restaurant/neni-berlin.html
Dos Palillos
Weinmeisterstarsse 1, Mitte. Tel +49 30 200 034 13. www.dospalillos.com
Cookie’s Cream
Behrenstrasse 55, Mitte. Tel +49 30 274 929 40. www.cookiescream.de
Glass Berlin 
Uhlandstrasse 195, Charlottenburg. Tel +49 30 547 108 61. www.glassberlin.de 

Tillbaka

 

White Guide Presentkort Stockholm Gas iZettle

Sidan har flyttat

Se innehållet på vår nya hemsida.
eller vänta kvar så skickas du vidare..