Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

KROGNYTT: Femte och sista restaurangen för Shanti

KROGNYTT: Femte och sista restaurangen för Shanti
16 dec 2015

KROGNYTT STHLM: Nahid Hassan, ägare av Shanti-restaurangerna i Stockholm, öppnar till våren sin femte restaurang i Vasastan. På Shanti Ultimat blir det klassiska bengaliska festrätter, mycket vegetariskt samt ekologiskt och närproducerat.

De fyra Shanti som finns hittills i Stockholm är Shanti Classic, Soft Corner, Touch of Bengal samt Gossip, alla med olika inriktningar. Nahid Hassan är uppväxt i Dhakas gamla stad, och återvänder med den nya krogen till sina bengaliska rötter.

– Detta blir officiellt min sista restaurang, där jag vill servera klassiska bengaliska rätter från min barndom, säger Nahid Hassan.

Den femte och sista restaurangen har passande nog döpts till Shanti Ultimat. Även inredningen ska återspegla rätt tid och plats, och designas av Eva-Jo Hancock som också inrett Melker Anderssons Grill och Shanti Gossip. Det kommer att serveras genuina bengaliska festrätter som var populära under kolonialtiden vid de kungliga hoven i Dhaka, men omstöpt i en modern form med ekologiska och lokala råvaror. Menyn består av endast 20 rätter och drinkarna görs på färska råvaror.

Shanti Ultimat öppnar i mars 2016 på Karlbergsvägen 70.

 

Fler krognyheter

  • Asiatisk bistro och biobar

    Asiatisk bistro och biobar

    KROGNYTT: Bistro, bio och bar är tre ord som summerar restaurangkonceptet hos nyöppnade Barbro vid Hornstull Strand i Stockholm.


     

  • Nordamerika möter Norden i Göteborg

    Nordamerika möter Norden i Göteborg

    KROGNYTT: Marcus Samuelsson utvecklar restaurang- och barkonceptet på Clarions hittills största hotellsatsning - Clarion Hotel Post i Göteborg.


     

  • Årets Kock drömmer om en egen krog

    Årets Kock drömmer om en egen krog

    Vinnande ur den tuffaste Årets Kock-finalen någonsin gick landslagskocken och smålänningen Klas Lindberg. Knappt har han hämtat sig från segern men drömmer redan om en egen restaurang.

     Sex av Sveriges bästa kockar möttes under onsdagen i finalen av Årets Kock - SM i professionell matlagning. Segrare och Årets Kock 2012 blev Klas Lindberg från Stockholm.


     

  • PM & Vänner bygger lyxhotell

    PM & Vänner bygger lyxhotell

    KROGNYTT: Lagom till 20-årsjubilèet av PM & Vänner, expanderar och nysatsar krögarna Per Bengtsson och Monica Carlsson - gastrohotell och ny vinkällare står på tur.

    I oktober blev det klart - PM & Vänner har tillsammans med tre investerare köpt de 12 000 kvadratmeter stora kvarteret som sluter upp kring restaurangen.


     

  • Vassa Eggen tar över driften av Tennstopet

    Vassa Eggen tar över driften av Tennstopet

    KROGNYTT: Sedan 1976 har krögarparet Gunnar och Monica Ekdahl drivit Tennstopet på Odengatan i Stockholm. Nu kliver den anrika krogen in i en nya era.


     

White Guide Presentkort