Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

KROGNYTT: Göteborg får ny italienska - Sorellina

KROGNYTT: Göteborg får ny italienska - Sorellina
6 jun 2018

KROGNYTT GBG: De två italienska krogarna Dalla Nonna och Enoteca del Signore i Göteborg har nu fått en modernare lillasyster – La Sorellina på Västra Hamnvägen.

La Sorellina betyder just lillasyster på italienska och den nya restaurangen som öppnade i slutet av april har plats för drygt 80 gäster, en nio meter lång bardisk och en ännu längre vinhylla fylld av italienska viner. Bakom satsningen på Västra Hamnvägen 20 ligger krögarparet Zoran och Lidija Popovski. Zoran är kock och sommelier med lång erfarenhet av att jobba i och med Italien och Lidija är den som tar hand om ekonomi med mera.

– Det är så roligt med en lillasyster till de andra två eftersom de har blivit gamla – ha ha. Jag skojar förstås, men Nonna betyder ju mormor och Enoteca Signore – ungefär herrarnas klubb. Båda har mer klassisk italiensk mat och vi kände att vi ville föryngra oss. Sorellina är som en modern, kreativ och fräck lillasyster som tycker om vin, säger Zoran Popovski. 

Kökschef är Christian Johanssen som tidigare jobbade på Magnus & Magnus. 

Sorellina har öppet från kl 11 på vardagar, kl 12 på lördagar och kl 13 på söndagar. 
 

 

Fler krognyheter

  • Ny gotländsk pärla

    Ny gotländsk pärla

    Gotland är ett mecka av gastronomiska små pärlor. Vissa enklare att hitta än andra. Det senaste tillskottet hör till det sistnämnda.

    På den karga halvön öster om Fårösund ligger nyöppnade Bungenäs Matsal. En gammal officermäss som gjorts om till en vacker restaurang med tillhörande matsal, vinylbar och minihotell med fyra rum.


     

  • Mistral stänger och nyöppnar i Frankrike

    Mistral stänger och nyöppnar i Frankrike

    KROGNYTT: Vid årsskiftet byter Mistral Barnvagnsfabriken mot franska Pyrenéerna.

    När Mistral 2003 öppnade i Gamla Stan liknade restaurangen ingen annan. Den pyttelilla krogen var en av de första i Sverige med ett ekologiskt helhetstänkande. 2007 tog Frantzén/Lindeberg över lokalen och Mistral nyöppna med samma inriktning i gamla Barnvagnsfabriken i Enskede, 2009. Nu är det dags för nästa flytt – denna gång till betydligt sydligare breddgrader.
    Krögare Fredrik Andersson berättar:


     

  • En toppkrogs första skedtag

    En toppkrogs första skedtag

    KROGNYTT: Rivningsarbetet är klart och i veckan påbörjades bygget av oaxenduons nya restaurang på Kungliga Djurgården.

    Första matskedstaget är gjort. Det gamla förfallna båtvarvet på Djurgården är borta och bygget av Magnus Ek och Agneta Green drömrestaurang har påbörjats.


     

  • Tempoökning på F/L

    Tempoökning på F/L

    KROGNYTT: Björn Frantzén och Daniel Lindeberg skruvar upp redan ambitiösa ambitioner med nytt kök och fler kockar.

    Trots semester för det hårt arbetande teamet på Frantzén/Lindeberg råder i sommar full aktivitet i restaurangens köket. En ”Kitchen Upgade” med budskapet att ”skruva upp ambitionerna ytterligare” står för dörren. 


     

  • Smörgåstårtans återkomst

    Smörgåstårtans återkomst

    KROGNYTT: Dalagatan 42 är stockholmsadressen där smörgåstårtan spelar huvudrollen.

    I en modern presentation och med nya smakkombinationer flyttar den svenska klassikern, Smörgåstårtan, från dop och bröllop till restaurangbordet. I april öppnade Smörgåstårteriet på Dalagatan i Stockholm och restaurangens grundare, Claes Björling, menar att smörgåstårtan hör hemma också vid enklare sammanhang.


     

  • Trio öppnar nytt som duo

    Trio öppnar nytt som duo

    KROGNYTT: Rakt och ärligt – kryddat med kärlek, så lyder trio-duons nya matlagningsfilosofi på den nya restaurangen; Saltimporten Canteen.

    Under våren 2011 splittrades trion bakom den framgångsrika restaurangen Trio i Malmö. En av de tre, Erik Berne dök senare upp som vinkällaransvarig på Grand Hotel i Lund.


     

  • Sveriges toppkrögare gästspelar Operans tak

    Sveriges toppkrögare gästspelar Operans tak

    KROGNYTT: Den turnerande restaurangen ”The Cube” landar snart på Kungliga Operans tak. Under fyra månader kommer Sveriges bästa kockar kommer att bjuda högflygande matupplevelser.


     

  •  

  • Gastronomisk galleria mitt i Stockholm

    Gastronomisk galleria mitt i Stockholm

    KROGNYTT: Stockholm har berikats med en ny galleria. En galleria där gastronomi spelar en central roll och där några av Sveriges mest väletablerade krögare öppnat filial.


     

  • Asiatisk bistro och biobar

    Asiatisk bistro och biobar

    KROGNYTT: Bistro, bio och bar är tre ord som summerar restaurangkonceptet hos nyöppnade Barbro vid Hornstull Strand i Stockholm.


     

White Guide Presentkort