Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide
KROGNYTT: Mer grönt när The Fishery öppnar i Gallerian

KROGNYTT: Mer grönt när The Fishery öppnar i Gallerian

8 aug 2018

KROGNYTT STHLM: Kocken Malin Söderström har sedan 2016 tillsammans med Carl Ullsten drivit The Fishery i mattorget Teatern i Ringen Centrum, Skanstull. I höst får konceptet en syster som flyttar in i Gallerian i centrala Stockholm, men då i sällskap av ett - ännu hemligt - grönare koncept.

Krögare Malin Söderström, som så sent som i våras tilldelades White Guides hyllning som för Årets Långtida Betydelsefull Gastronomiska Gärning är åter aktuell med ny krogsatsning. 

The Fishery serverar fisk, skaldjur och ätbara vattenväxter - ackompanjerat av bubbliga drycker. I mitten av september öppnar The Fishery även i en 144 kvadratmeter stor lokal i Gallerian i Stockholm, men då tillsammans med ett ytterligare koncept. Det nya konceptet är fortfarande hemligt och kommer ha grönare fokus.

– Med The Fishery vill vi erbjuda det bästa från havet till priser som gör att så många som möjligt kan del av maten. Med vårt nya koncept kommer vi göra detsamma från jorden. Det jag kan berätta redan nu är att det kommer att vara ett koncept med fokus på vällagat grönt, säger Malin Söderström.

thefishery.se

 

Fler krognyheter

White Guide Presentkort Stockholm Gas iZettle

Sidan har flyttat

Se innehållet på vår nya hemsida.
eller vänta kvar så skickas du vidare..