Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide
Neue Deutsche Szene

Neue Deutsche Szene

6 sep 2014

Ambitiösa försök att flytta fram positionerna inom det tyska eller snarare germanska köket görs på många ställen i stan och om Horváth, Reinstoff och La Soupe Populaire berättar vi i introartikeln.
      Men även Marco Müller på Weinbar Rutz förtjänar att nämnas, även om hans anspråk på att ”rädda” den tyska matkulturen kanske är tilltaget i överkant. Trots att detta är en vinbar i grunden så erbjuder han också en underhållande meny med genomgående öl till.

Lovvärda försök görs också på en yngre generation krogar, som Lokal i Mitte (se Kunst & Film Szene) och det hippa Ø i Kreuzberg. På båda ställena vinnlägger man sig noga om att leta upp intressanta lokala råvaror och man blir förvånad vad lokala floder, skogar och ängar rymmer för godsaker.

Hórvath
Paul-Lincke-Ufer 44a, Kreuzberg. Tel +49 30 612 899 92. www.restaurant-horvath.de
Reinstoff
Edison Höfe, Schlegelstrasse 26c, Mitte. Tel +49 30 308 812 14. www.reinstoff.eu
La Soupe Populaire
Prenzlauer Allee 242, Prenzlauer Berg. Tel +49 30 443 196 80. www.lasoupepopulaire.de
Weinbar Rutz
Chausseestrasse 8, Mitte. Tel +49 30 24 62 87 60. www.rutz-weinbar.de
Lokal
Linienstrasse 160, Mitte. Tel +49 30 284 495 00. www.lokal-berlinmitte.de
Ø
Mehringdamm 80, Kreuzberg. Tel +49 30 773 262 13. www.oeberlin.de

Tillbaka

 

White Guide Presentkort