Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

Nu finns White Guide App att ladda ner!

Nu finns White Guide App att ladda ner!
8 mar 2016

WHITE GUIDE: Förutom Sverige innehåller den hela Norden. Med appen är du alltid uppdaterad med de senaste testerna och krognyheterna och kan enkelt navigera till de bästa krogarna och kaféerna just där du befinner dig – eller dit du är på väg. Öppet till lunch? Och på söndag? Appen vet.

Varje restaurang presenteras med fakta, poäng, karta, full recensionstext, bilder och kontaktmöjligheter. Du kan boka bord direkt i appen och snart även andra tjänster. Som användare kan du enkelt förflytta dig mellan de olika guiderna och få tillgång till kompletta recensionstexter och tillhörande restaurangnyheter. Med vår interaktiva kartfunktion blir det ännu enklare att hitta rätt.

Med appen är du alltid uppdaterad på de senaste nyheterna och recensionerna och kan enkelt navigera till de bästa krogarna just där du befinner dig. Varje restaurang och café presenteras med kompletta fakta, poäng, karta, recensionstext och direktkontakt till webb och bokning. Du kan kommentera och dela informationen via exempelvis Facebook och Twitter.

White Guide App är en så kallad Freemium-app för iPhone, vilket innebär att den i sin basversion är gratis att ladda ner. Är du intresserad av ett komplett appinnehåll köper du till önskade guider. I appen kan du välja att köpa någon av våra fyra guider Sverige, Danmark, Nordic samt Café. 

Ladda ner appen HÄR!

 

Mer från förstasidan

  • White Guide inleder flerårigt samarbete med Lavazza

    White Guide inleder flerårigt samarbete med Lavazza

    WHITE GUIDE: Det italienska Lavazza blir partner till White Guide i hela Norden – detta i och med lanseringen av White Guide Nordic 2015.

    Det italienska espressoföretaget Lavazza ingår ett treårigt samarbete med White Guide och hela deras verksamhet i Norden där de danska och svenska guiderna nu kompletteras med en nordisk guide den 15 december.

    – Vi delar samma passion som White Guide – att bejaka människors kulinariska njutning och utveckla den gastronomiska scenen i de nordiska länderna. För oss handlar allt som smaklökar och sinnlig upplevelse, och gör inte skillnad på mat- eller kaffekultur. Enligt oss lever de sida vid sida tillsammans, säger Robert Ameln, VD på Lavazza Nordic.


     

  • Nordens 250 bästa restauranger – hela listan!

    Nordens 250 bästa restauranger – hela listan!

    WHITE GUIDE NORDIC: På måndag, den 15e december släpper vi vår helt nya guide – White Guide Nordic. Redan nu avslöjar vi vilka restauranger som listats.

    White Guide har varit Sveriges ledande restaurangguide sedan 2004 och lanserades i Danmark på våren 2014. De två guiderna täcker tillsammans över 800 restauranger i de två länderna. White Guide är därmed en viktig aktör för att utveckla den gastronomiska scenen i dessa dynamiska kulinariska länder.

    Idag finns dessutom ett enormt intresse för nordisk gastronomi. Det finns en växande behov av en omfattande guide till det stora utbudet av restaurangupplevelser i de nordiska länderna. För att möta detta intresse lanserar vi White Guide Nordic – en omfattande restaurangguide där Nordens 250 bästa restauranger presenteras, på engelska.

    Den första nordiska guiden presenterar totalt 250 restauranger. Av dessa kommer 86 från Sverige, 70 från Danmark, 2 från Färöarna, 43 från Norge, 1 från Svalbard, 38 från Finland och 9 från Island.

    Mästarklassrestaurangerna kommer att rankas på en ”Top 30 Nordic List”. Samtliga restauranger är rankade och grupperade efter land, kategori och läge. Vilka som finns med i guiden kan du redan nu se HÄR.


     

  • Köp White Guide Nordic idag!

    Köp White Guide Nordic idag!

    WHITE GUIDE NORDIC: Den 15e december lanseras den första utgåvan av White Guide Nordic – Nordens 250 bästa restauranger i samma guide. Och redan nu kan du säkra ditt exemplar.

    Specialerbjudande:

    Beställ White Guide Nordic före jul och få White Guide Sverige 2014 eller White Guide Café 2014 på köpet! Pris: 225 kr inklusive moms och frakt.

    Maila din beställning, antal och leverans/faktura-adress, till order@whiteguide.se
    Glöm inte att berätta om du önskar White Guide Sverige eller Café som bonus.

    För att säkra att leveransen hinner fram till jul behöver vi julklappsbeställningar före den 16e december.

    Läs mer om White Guide Nordic HÄR


     

  • WHITE PAPER #3: Shibumis hemliga vapen

    WHITE PAPER #3: Shibumis hemliga vapen

    WHITE PAPER: I en krogbransch som ofta väljer den kortaste vägen till långväga smaker gör Esperanto tvärt om. Till sin nya bakficka Shibumi har Sayan Isaksson satsat på en kock som redan har de autentiska smakerna i nyporna: Saori Ichihara från Japan.Möt en av de kockar som har potential att ge det nordiska köket en nödvändig nytändning.

    Text: Lisa Förare Winbladh

    DU ÄR KRÖGARE I SVERIGE. Du vill satsa på genuin mat från en matkultur du visserligen älskar, men som du inte har särskilt mycket praktisk erfarenhet av.
    Vad gör du?
    a) Köper en bok, läser den och bygger upp din meny på bokens recept.
    b) Åker till landet i fråga i några veckor.
    c) Anställer en skicklig kock med rötter i matkulturen för att säkra smakerna.
          Resultatet av de två första strategierna kan lätt bli lika pinsamt och problematiskt som när Miley Cyrus twerkar omgiven av svarta kroppar som namnlösa accessoarer. För att slå mynt av andra gruppers kulturyttringar kräver både kunskap och respekt. Därför är det märkligt att alternativ c) så sällan utnyttjas i Sverige.
          För Sayan Isaksson var det en nödvändighet. Han hade redan kurtiserat det japanska köket i flera år – först lite blygt på Esperanto och sedan mer ogenerat på sushikrogen Råkultur en trappa ner. När han till sist tog sig till Japan för några år sedan började han drömma om att fördjupa relationen. I våras startade han Shibumi i källaren med en japansk ölpub, izakaya, som förebild. Och han visste helt säkert att den här gången skulle menyn byggas runt en kärna av autenticitet.
    Hans hemliga vapen blev den tjugofemåriga japanska kocken Saori Ichihara, som tidigare jobbat på Berns. Nejnej, inte Berns Asiatiska, varför tror du det? På Bistron förstås – en ung kock med
    ambitioner tar sig inte till Sverige för att fortsätta laga japanskt. Om det inte ges tillfälle att skapa neo-japanskt med en av Sveriges yppersta kockar förstås.
          ”Jag har haft en otrolig tur”, säger Sayan första gången han presenterar mig för Saori.
          ”Jag har inte haft så här roligt i köket på många år.”


     

  • White Guide Junior vinnare av Årets Svenska Måltidslitteratur 2014

    White Guide Junior vinnare av Årets Svenska Måltidslitteratur 2014

    WHITE GUIDE JUNIOR: I veckan utsågs White Guide Junior till Årets Svenska Måltidslitteratur i kategorin restaurang-, hotell - och turistguider.

    För andra året i rad har White Guide bedömt och belönat Sveriges bästa skolmatsalar. Av 300 testade skolor presenterades i år 88 stycken i White Guide Junior. En guide som nu belönats med utmärkelsen Årets Svenska Måltidslitteratur.

    "En behändig volym med politisk sprängkraft som med de goda exemplens makt redan på sitt andra år gjort stora avtryck i våra skolmatsalar för att höja ambitioner och helhetstänkande."

    Prisutdelningen skedde i onsdags på Nordiska Museet i Stockholm och lockade en rad författare, förlagsfolk och matintresserade. Arrangemanget sker också i samarbete med The Gourmand World Cool Book Awards. 


     

  • Vem blir Årets Smakutvecklare?

    Vem blir Årets Smakutvecklare?

    WHITE GUIDE: White Guide och Livsmedelsföretagen lanserade 2014 sitt gemensamma pris "Årets Smakutvecklare i livsmedelsbranschen". Nu letar vi efter möjliga kandidater till 2015 års vinnare. Det kan handla om allt från mindre hantverksmässig till storskalig industriell produktion, som möter våra kriterier:

    ”En livsmedelsproducent som presterat en viktig innovation när det gäller smak och upplevd kvalitet och därmed bidragit till gastronomins utveckling och spridning – antingen under året som gått eller under längre tid, utan att det uppmärksammats efter förtjänst."

    Välkommen med förslag på företag, inklusive kort motivering till peter.wannding@li.se, senast den 24 november. Det går bra att nominera sitt eget företag.


     

  • White Guide presenterar nordisk guide

    White Guide presenterar nordisk guide

    WHITE GUIDE NORDIC: Nordens bästa restauranger – i en och samma guide! Den 15 december 2014 släpps den första utgåvan av White Guide Nordics. Denna helt engelska guide täcker de 250 bästa restaurangerna i Sverige, Danmark, Färöarna, Norge, Finland och Island. Read this Press Release in English.

    White Guide har varit Sveriges ledande restaurangguide sedan 2004 och lanserades i Danmark på våren 2014. De två guiderna täcker tillsammans över 800 restauranger i de två länderna. White Guide är därmed en viktig aktör för att utveckla den gastronomiska scenen i dessa dynamiska kulinariska länder.

    Idag finns dessutom ett enormt intresse för nordisk gastronomi. Det finns en växande behov av en omfattande guide till det stora utbudet av restaurangupplevelser i de nordiska länderna. För att möta detta intresse lanserar vi White Guide Nordics – en omfattande restaurangguide där Nordens 250 bästa restauranger presenteras, på engelska.


     

  • KROGKRITIK: NOOK, Stockholm

    KROGKRITIK: NOOK, Stockholm

    SUPERSMARR TILL RENA FULPRISER 

    WHITE PAPER #3: Göteborgs gamla toppkrog Kock & Vin har återuppstått i en ny, enklare inkarnation i Stockholms SoFo, där stjärnkocken Claes Grännsjö och stjärnsommelieren Alexander Bäckman fyller sitt Nook med glada gäster som kalasar på det som är Stockholms just nu mest prisvärda menyer, med välgjorda cocktails och klyftiga vinval därtill.

    Mikael Mölstad och Lars Peder Hedberg åt och drack, den senare skrev. Foto: Magnus Skoglöf

    Mat 33 Service 18 

    NOOK Åsögatan 176, 116 32 Stockholm, Tel 08 702 12 22, Webb nookrestaurang.se

    På många krogar – inte minst toppkrogarna – skulle man önska att få bänka sig med personalen och hugga in på det käk som de får. Lagat på riktigt bra råvaror med gediget kunnande, men utan alla de extra krumbukter som gästerna ute i matsalen får utstå. Inte så på Nook. Här är filosofin att servera just den mat som kocken själv vill äta. Och den är supermumsig, en väldigt personlig mix av samtida nordiskt och orientaliskt, främst Korea, där kocken har sina rötter. Kocken är Claes Grännsjö, som höll fanan i absoluta toppen under många år på Kock & Vin i Göteborg, innan han för något år sedan flyttade till Stockholm och sin käresta. Efter en lite vinglig bana på diverse ställen i huvudstaden slog Grännsjö till slut sina påsar ihop med före detta kollegan från Götet, sommelieren Alexander Bäckman, som på Nook agerar både i den rollen och som hovmästare. På sätt och vis kan man alltså säga att Kock & Vin har återuppstått, fast i en enklare tappning, faktiskt precis det som deras gamle mentor i Göteborg, Björn Persson, försöker göra med sitt Koka, det nedkokade ursprungliga Kock & Vin. 


     

  • Premiär för engelsk webbplats för svenska White Guide

    Premiär för engelsk webbplats för svenska White Guide

    Idag lanserar White Guide i Sverige en ny gastronomisk webbplats – whiteguide-sweden.com – helt på engelska. Mer än tvåhundra av de bästa restaurangerna och caféerna finns sökbara med de senaste recensionerna.

    I samarbete med VisitSweden kan White Guide presentera en unik webbaserad guide över svensk gastronomi på engelska. De 250 främsta restaurangerna och caféerna finns sökbara via kategori, namn eller karta. På sajten finns också artiklar kring svensk och nordisk gastronomi – och inte minst det svenska fenomenet med fika.

    Webbplatsen whiteguide-sweden.com kommer nu att uppdateras kontinuerligt med nyheter, artiklar och tester kring den svenska restaurang- och cafékulturen.


     

  • White Guide utlyser stipendium till kvinnlig kocktalang

    White Guide utlyser stipendium till kvinnlig kocktalang

    White Guide bjuder in alla svenska kvinnliga kockar under 30 år att ansöka om ett stipendium som innebär praktik med betalt uppehälle på en av världens bästa restauranger.

    I samband med utdelningen av White Guides internationella utmärkelse Global Gastronomy Award 2014 anordnades en pop up-middag med pristagaren Massimo Bottura som värd. Under middagen skapade Bottura ett konstverk (i sås och andra ingredienser) på en bordsduk, som auktionerades ut under middagen. Intäkterna från auktionen, 50 000 kronor, har nu blivit grundplåten för ett stipendium till en ung kvinnlig kock som får chansen att ansluta till Botturas trestjärniga kök på Osteria Francescana under en tre månader långt praktik med betald resa och uppehälle.


     

White Guide Presentkort