Årets Rising Star
3 feb 2012
Årets Rising Star går till Jacob Holmström, Gastrologik, Stockholm.
Med utmärkelsen Rising Star vill White Guide uppmärksamma yngre, intressanta kockar med potential att nå nationell och internationell berömmelse för sina gastronomiska kvaliteter. Priset delas ut i samarbete med San Pellegrino.
Juryns motivering: ”För att inom ramen för det nynordiska köket ha hittat ett eget uttryck med internationell inspiration som i hög grad bygger på att vi också äter med ögat”.
- logga in eller registrera dig för att kunna kommentera
