Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide
Skeppsholmskrogar får ny ägare

Skeppsholmskrogar får ny ägare

23 okt 2013

KROGNYTT STHLM: I höst tar Malin Söderström över som ägare på de båda krogar hon tidigare varit kökschef för.

Att utveckla och finslipa koncepten är Malin Söderströms ambition när hon i höst blir ensam ägare av både restaurang Hjerta och restaurang Moderna Museet.

– För mig är det här ett tillfälle att göra en nystart med restauranger som jag verkligen tror på. Båda ställena har miljöer som är helt unika, förklarar Malin Söderström.

Också fortsättningsvis kommer krogarna att satsa på vällagad mat med svenska råvaror och rena smaker, men ambitionen skruvas upp. Bland annat kommer båda restaurangerna att knyta matupplevelsen närmare konsten på museet.

– Vi kommer att jobba med att utveckla paket för grupper och konferenser på Restaurangen Moderna Museet. Där finns världens möjlighet att låta konsten spilla över på tallrikarna på olika sätt. Hjerta har helt andra förutsättningar, här vill vi jobba med närheten till kajen och båtarna och den kulturhistoriska miljön, avslutar Malin Söderström.

För mer information besök restauranghjerta.se

Fler krognyheter hittar du här:

Tillbaka

 

Fler krognyheter

White Guide Presentkort Stockholm Gas iZettle

Sidan har flyttat

Se innehållet på vår nya hemsida.
eller vänta kvar så skickas du vidare..