Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

Sveriges trevligaste sommarcaféer

Sveriges trevligaste sommarcaféer
7 jul 2013

Svensk sommar betyder cafébesök i vackra trädgårdar för många. Här presenterar vi de trevligaste som vi besökt. Listan finns även i boken White Guide Café (se under Säsongscaféer).

Missa dock inte att söka på alla caféer i boken - där de flesta också har öppet på sommaren. Ha en skön cafésommar! Läs mer om White Guide Café här:

Sveriges trevligaste sommarcaféer från söder till norr:

  • Skåne

Da Aldo gelateria bar enoteca
Mellangatan 47
239 30 Skanör
040-47 40 26
Webb: aldo.se

Kaffe på italienska
Da Aldo är ett italienskt café med fokus på Kalabrien. Här huserar Castiglione Da Aldo, en av Sveriges bästa baristor. Prova även Liccorincino – kaffe med lakritspuder och den hemgjorda italienska glassen. Eller stanna för en lunch eller middag på den mysiga bakgården.

Flickorna Lundgren på Skäret
Skäretvägen 19
263 72 Skäret
042-34 60 44
Webb: fl-lundgren.se

Kopparpannor och vaniljhjärtan
75-årsjubilerande Flickorna Lundgren är en institution i cafésverige. Det lummiga trädgårdscaféet med utsikt över Skälderviken lockar tiotusentals kaffesugna varje år. Närmare 40 000 vaniljhjärtan bakas i det egna bageriet under sommarsäsongen.

Fritidsbaren
Fritidsvägen, Ystad Sandskog
271 60 Ystad
0411-104 94
Webb: facebook.com – Fritidsbaren

Populärt ställe vid havet
Fritidsbaren börjar sin säsong i mitten av maj. Vackert beläget vid havet är det ett populärt tillhåll för fika, lunch eller middag. Här serveras inte bara god mat, salta bad, snickarglädje och vacker miljö. Fritidsbaren är även känd för sina wienerbröd. 

Fröknarnas café
Hovdala Slott
281 92 Hässleholm
0451-186 15
Webb: restaurangmikkelsen.se

Kaffe och kaka på slottet
I en vacker miljö med utsikt över Hovdala slott kan fröknarnas nybakta kakor och bakverk av alla de slag avnjutas tillsammans med en kopp bryggkaffe. Hovdalatårtan är specialiteten. Ströva även omkring i den historiska miljön, orangeriet och skogen.

Kafé Kust
Storgatan 14
239 40 Falsterbo
040-47 38 30
Webb: kustcafe.se

Maritimt kafé med stort hjärta
I hjärtat av Falsterbo pulserar Kafé Kust med sin medvetet stökiga inredning av prylar från hela världen. En känsla av surfarkafé i Australien eller bohemställe i Hamptons odlas tydligt av invånarna. På Kust äter man varm mat på vintern och dricker rosé på sommaren.

Kaffestugan Alunbruket
Andrarum
237 57 Brösarp
0417-26115
Webb: alunbruket.com

Ett smultronställe sedan 30-talet
Här har det serverats kaffe och hembakade kakor sedan 1930-talet. Fjärde generationen Carlssons driver traditionerna vidare i en ”urskånsk arbetarbostad” där miljön är historisk och vacker. Glöm inte heller att plocka av de goda smultronen som växer i massor på Alunbrukets många små kullar.

Kaffestugan Annorlunda
Stenshuvud
277 35 Kivik
0414-704 75
Webb: kaffestuganannorlunda.se

Kaffestuga med anor 
Kaffestugan öppnade på 1950-talet. I ombonad hemvävd stugmiljö med en vidunderlig natur runt om knuten kan man avnjuta kakbuffé till fast pris. Och visst kan det behövas en rejäl omgång kakor efter att ha traskat upp och ned för Stenshuvud. 

Pop up-café
Har ni vägarna förbi Fritiden i Ystad, Emmabodafestivalen, Way out west eller Sweden rock? Missa inte Nina De Leon och hennes fantastiska glass- och kaffevagn. Där kan du avnjuta Olof Viktors goda glass, kaffe och Ninas hemmagjorda pannkakor. 

Solbackens café och våffelbruk
Italienska vägen
269 34  Båstad
0431-70200
Webb: solbacken.eu

Våfflor med utsikt
En och en halv kilometer från Båstads kyrka ligger våffelbruket som har över hundra år på nacken. Det ligger hänförande vackert med havsutsikt från höjden där trädgården är anlagd med många olika små fikaterrasser.

  • Malmö

Dolce Sicilia
Drottningtorget 6
211 25 Malmö
040-611 31 10
Webb: dolcesicilia.se

Genuin glass och gott kaffe
Här står bra kaffe och god italiensk glass står på menyn. En undangömd mötesplats som blommar ut under heta sommardagar – definitivt värd en liten utflykt från city. Våren 2008 öppnades en andra butik i västra hamnen, vid Djuphavsbadet.

  • Blekinge

Café Sött & Salt
Kristianopel Hamn
370 45 Fågelmara
0455-36-60-14
Webb: sottosalt.se

En pärla i Kristianopel
I hamnen i Kristianopel ligger Café Sött & Salt. Här njuter vi en glass, våffla eller kaka tillsammans med perfekt gjord cappuccino. Är du mer hungrig rekommenderas de välkända räkmackorna.

  • Småland

Arabusta Café Sergel
Bruksvägen 2, Lindshammar
570 10 Korsberga
0383-211 90
Webb: cafesergel.se

Kaffepassion i Glasriket
I de gamla glasblåsarbostäderna vid Lindshammar glasbruk några mil norr om Orrefors och Kosta ligger Café Sergel. Här äter och dricker du lokala och regionala specialiteter och kan även övernatta i det lilla brukshotellet. Fullständiga rättigheter.

Krusenstiernska gården
Stora Dammgatan 9
392 46 Kalmar
0480-411 552
Webb: krusenstiernskagarden.se

Klassiskt trädgårdscafé mitt i Kalmar
Trädgårdscafé i det gröna för soliga dagar – regnar det finns enbart skydd i lusthuset. Kaffe, te och hembakat fikabröd finns, och dessutom minst en sort vardera av glutenfritt och låglaktos. Missa inte den hemkokta saften från trädgårdens bär och frukter.

Syltan på Vandalorum
Skulpturvägen 2 (E4/väg 27)
331 93 Värnamo
0370-30 22 00
Webb: vandalorum.se

Smörrebröd på småländska
I Vandalorum, centrum för konst och design, finns ett kafé med det något motsträviga namnet Syltan. Här samsas dagens med smörrebröd på småländska och tårtbitar med praliner. För den som vill serveras även ädlare drycker.

Tovehults café
Tovehult 3
590 93 Gunnebo
0490-263 51
Webb: tofvehult.se

Kafferepsfavoriter med nostalgi
Riktigt hembakat, nymalet kaffe, lättare luncher och mycket annat lockar på caféet vid konferensgården Tovehult. Klassiker från kafferepens tidevarv samsas med egna favoriter och tolkningar. Allt inramat med föremål från lanthandelsepoken.

  • Öland

Marsjö gård
Marsjövägen 14
387 91 Borgholm
0485-746 20
Webb: marsjogard.se

Baristakaffe och riktig mat
Marsjö gård satsar på baristakaffe och kaffekultur tillsammans med Drop Coffee, rosteriet i Stockholm, och kaffeproducenter från hela världen. Fullständiga rättigheter, riktiga råvaror, mackor, hembakat kaffebröd, ostkaka på strutsägg och egen glass plus övernattning med frukost.

  • Gotland

Körsbärsgården
Körsbärsgården 135
Västergårda, Sundre
623 30 Burgsvik
0701-71 81 71
Webb: korsbarsgarden.se

Trädgårdsfika i syd
Längst ner på Gotlands sydspets ligger Körsbärsgården, som ursprungligen skapades som en visningsträdgård av Signe Enström på fyrtiotalet. Nu är den ett kulturcentrum med trädgård, konsthall och café med hembakade tårtor och kakor, krav- och rättvisemärkt kaffe och mat.

Rute Stenugnsbageri
Rute Risungs 217
624 58 Lärbro
0498-22 30 50
Webb: rutestenugnsbageri.se

Rustikt med bageri i Rute
I en gammal smedja på den gotländska landsbygden gräddas ljuvliga bröd. Här serveras riktigt gott kaffe, finglass och bakverk av högsta klass. Det är väl värt väntan i den långa kön. Bageriet drivs numera av stenugnsbageriet Fabrique, i Stockholm.

Sylvis döttrar
Fårö Sudergarda 1562
624 67 Fårö
0498-22 38 35 
Webb: sylvis.dinstudio.se

Fårös samlingsplats
Klassiskt kondis på Fårö där allt bakas på plats. Vaniljhornen och bullarna är vida berömda. Köp med till stranden eller sitt på systrarnas trädäck och njut en fika medan barnen leker på baksidans lekplats.

  • Västergötland

Rådhuskonditoriet
Nya Stadens Torg
531 31 Lidköping
0510-216 43

Klassisk kringla i Lidköpings landmärke
Mitt på torget står Lidköpings vackra rådhus som från början var Magnus Gabriel de la Gardies jaktslott. På ena sidan huserar Rådhuskonditoriet. Här har Läckökringla sitt ursprung: ett generöst bakverk av frasig wienerdeg med aprikosmarmelad och glasyr.

Sivans osthandel
Oljeberget 1
534 93 St Levene
0512-204 55 eller 070-212 21 06
Webb: sivansost.se

Fika på Sveriges godaste ost
När ostdrottningen Sivans ostlager växte ur hemmagaraget och flyttade till Oljeberget fanns det plats över för ett café. Här serveras valfri långlagrad ost på nybakat bröd, oemotståndliga kanelbullar och spritstinna praliner. Nybryggt kaffe och behaglig uteservering.

Café Stallet
Läckö Slott
531 99 Lidköping
0510-105 00
Webb: lackoslott.se

I skuggan av ett slott
Om du besöker Läckö Slott i sommar så missa inte fiket i den gamla stallbyggnaden. Goda hembakade kakor och vällagad mat gör dig på bra humör. En del av råvarorna kommer från självaste slottsträdgården.

Söderströms
Stenportgatan 7
531 30 Lidköping
0510-206 76
Webb: soderstromsconditori.se

Anrikt konditori i ny regi
Söderströms konditori i Lidköping. Bröderna Rasem och Salman Josef tog över det snart åttioåriga konditoriet tidigare i år. Prova frukostbuffén som serveras mellan 7 och 10.

  • Bohuslän

Bergs konditori
Hamngatan 9
440 30 Marstrand
0303-600 96
Webb: bergskonditori.com

Havsnära och hembakat
Tvåhundra meter från färjeläget på Marstrand ligger detta kondis med fantastisk havsnära uteservering på kajen med anor från 1930-talet. Seglarfrukost varje sommarmorgon mellan sju och elva.

Lyckans stenugnsbageri
Lyckan, Hunnebostrand,
vid väg 171 mot Kungshamn, Smögen.
0523-33 909
Webb: stenugnsbageri.se

Brödpassionen sitter i väggarna
Hit vallfärdar många för att köpa bagarnas härliga bröd. Det entusiastiska paret Lars och Mena har själva byggt sitt bageri av passion för det goda mathantverket. Här finns ett litet café och man kan också gå kurs och lära sig allt om surdegar och långsam jäsning.

  • Stockholm

Långängens gård
181 41 Lidingö
08-766 34 60
Webb: langangensgard.se

Barnvänligt på Lidingö
I friluftsområdet Långängen på Lidingö ligger denna pärla. En 1700-talsgård med lunch och fikaservering, där allt är hembakat. Om somrarna är uteserveringen härlig och barnvänlig tack vare liten lekplats i anslutning.

Kafé Sjöstugan
Pipers väg 22
170 73 Solna
08-655 11 99
Webb: kafesjostugan.se

Eko och rättvist i Solna
Vid Brunnsvikens norra strand i Solna i Nationalstadsparken ligger detta café där allt bakas och tillagas på plats av ekologiska och rättvisemärkta produkter, dessutom ekoöl och vin, utställningar, musik, konserter, teater och filosoficaféer.

Sandhamns Bageri
130 39 Sandhamn
08-571 530 15

Seglartips i skärgården
Mini-café där kön av seglare och alla andra morgonpigga ringlar lång tidigt för nybakat till frukost. Även musikvällar och surdegskurser.

Vasaslättens konditori
Hagaparken
169 70 Solna
08-30 46 60

Hagabullens hem
Utomhuscafé i Hagaparken som håller öppet vid vackert väder, grönmålade stolar och bord. Allt hembakat och hemlagat utan halvfabrikat och här finns Hagabullen som innehåller kanel, kardemumma och mandel. Kontanter.

Utö bakgård
Gruvbryggan / Bygatan
130 56 Utö
070-015 19 00
Webb: facebook.com – Utö Bakgård

Skärgårdsfika med klass
Genuint skärgårdsbageri där allt bakas med omsorg. Givetvis finns den berömda Utölimpan till försäljning, men även massor av andra bullar och bakverk kan avnjutas på den lilla uteserveringen.

  • Västmanland

Silkes bageri o café
Borgmästargatan 1
713 31 Nora
070-333 85 46
Webb: silkes.se

Ett ekologiskt dockhus
Smått, trångt och något dragit inomhus på vintern trots öppen spis och kamin. Men sommartid lockar en stor trädgård strax intill Norasjön. Allt är bakat på plats och genomgående ekologiskt. Bullar, moussetårtor och rustika mackor på surdegsbröd alt sallader och soppor ingår i sortimentet.

  • Värmland

Janssons Café och Logi
Centrumvägen 10, Skåre
653 50 Karlstad
0703-39 18 49
Webb: janssonscafe.com

Gårdscafé med konst
Gårdscafé med anor från 1899 som ligger inbäddat bland syrener och höga lönnar. Här är det hembakat i hemmiljö som gäller, svalare dagar kan fika intas i det stora växthuset. I det lilla galleriet ställer lokala konstnärer ut sina verk.

Kaffekvarnen
Klässbols linneväveri
Damastvägen 5
671 95 Klässbol
0570-46 01 85
Webb: facebook.com – Kaffekvarnen

Fika i väveriet
Den som har vägarna förbi Klässbols linneväveri kan njuta av hembakat och fika i caféet som tillhör väveriet. Hög klass på bakverken och stor uteservering.

  • Jämtland

Kafé Frösötornet
Frösötornet
832 96 Frösön
063-12 81 69
Webb: froson.com/tornet

Fika med utsikt
Efter att ha njutit av den milsvida utsikten över Jämtlandsfjällen från tornet 483 meter över havet går det sommartid bra att fika i Frösötornet. Hembakat och uteservering, även våfflor och smörgåsar.

  • Västerbotten

Café Göteborg
Storgatan 62
903 30 Umeå
090-12 76 46
Webb: cafegbg.se

Älskat utecafé
Liten lokal, men med stor uteservering på en före detta fängelsegård där utemiljön ger loungekänsla med solstolar, parasoller, palmer, hängmattor och regnskydd. Dessutom mat, hembakat och flera sorters kaffe.

Kafé Anno 1762
Olofsfors 18
914 91 Nordmaling
070-675 00 26
Webb: kafeanno1762.se

Kravcafé två kilometer från motorvägen
På bruksområdet Olofsfors i Nordmaling ligger detta kravcertifierade lilla café/stenugnsbageri/hantverksbutik som lockar med hembakade kakor, matiga smörgåsar på hembakat surdegsbröd samt veckans sallad och veckans vegosoppa. Brunch söndagar.

Tillbaka

 

Mer från förstasidan

  • KROGNYTT: Hållbarhet och miljö i alla led på Restaurang Skog

    KROGNYTT: Hållbarhet och miljö i alla led på Restaurang Skog

    KROGNYTT SIGTUNA: I höstas fick hotell- och konferensanläggningen Sigtunahöjden ett nytt restaurangkoncept med den omgivande skogen doftande på tallrikarna.

    När hotellet brann år 2013 beslöt ägarparet Lotta och Ulf Boman att satsa på hållbarhet och miljötänk i alla led. Från minsta tvål, till fika utan palmolja och tårtor i miniformat för att minska svinnet. I oktober förra året fick restaurangen dessutom ett nytt namn – Restaurang Skog – och ett ännu tydligare koncept med den närproducerade och närplockade råvaran i fokus.

    – Som inspiration tog vi hit Lisen Sundgren. Hon visade oss 25 olika ätbara örter och växter bara här på vår tomt. Nu är det ännu kallt, men för någon vecka sedan såg jag att nässlorna är på gång, berättar en av köksmästarna Louise Hallquist som tillsammans med Niclas Jansson ansvarar för köket.

    Syftet med det nya konceptet var också att locka närboende att komma till hotellet som håller öppet året om.

    – Vi vill att alla gästar, konferensgäster som privata, ska få en härlig restaurangupplevelse med höga smaker och spännande kombinationer.


     

  • KROGNYTT: Melandergruppen bakom nyöppningen av Stockholm Fisk

    KROGNYTT: Melandergruppen bakom nyöppningen av Stockholm Fisk

    KROGNYTT STHLM: Samma lokal på Vasagatan 1 men nytt innehåll när Melandergruppen tagit över och nyöppnat Stockholm Fisk. Nu innehåller menyn endast fisk och skaldjur från våra svenska vatten. 

    Vägg i vägg med centralstationen i Radison Blue Viking Hotel har Stockholm Fisk legat sedan 1997. I och med att hotellet renoverats blev det också aktuellt med ny krögare och lotten föll på Melandergruppen. Här utlovas nu en modern fisk- och skaldjurskrog med det bästa från våra svenska vatten. På menyn finns allt från rå fjällröding, grillade fiskar till klassiska platåer i olika prisklasser. För snabbfotade resenärer på väg till tåg eller flyg finns take-away. I cocktailbaren erbjuds hantverksdrinkar och mycket alkoholfritt. 


     

  • KROGNYTT: Krögarna på plats i NKs nya saluhall

    KROGNYTT: Krögarna på plats i NKs nya saluhall

    KROGNYTT STHLM: Det drygt hundra år gamla varuhuset NK har öppnat i ny skepnad. Ambitionen är att skapa en gastronomisk hub i huvudstaden med handplockade matentreprenörer i ensemblen. I saluhallen kan gästen nu kunna köpa med sig råvaror och delikatesser hem eller äta på plats på någon av de mindre serveringarna. Bakom diskarna hittar vi bland andra AG, Melanders och Paradiset.

    Johan Jureskog och Klas Ljungquist från AG öppnade förra året en köttbutik som komplement till sin köttrestaurang och nu expanderar de ytterligare med en köttdisk i NK Saluhall.

    – För mig står NK för kvalitet och ett brett utbud. Vi tror att AG-Kötthandels kvalitativa och breda utbud av kött kommer passa NK:s matglada kunder som handen i handsken. Utbudet kommer att variera över året eftersom vi helst använder närproducerade och säsongsbetonade råvaror, säger Klas Ljungquist.


     

  • White PAPER # 1 i butik nu!

    White PAPER # 1 i butik nu!

    WHITE PAPER: Det nya numret av White PAPER släpps samtidigt som White Guide utser Sveriges bästa restauranger – och firar 15-årsjubileum. Givetvis blir det extra mycket krognyheter och recensioner men också framtids- och dåtidsspaningaroch utblickar mot bland annat Indien och Colombia. Vi får också lära oss skilladen på en alg och ett mossdjur i Nomas fermenteringslabb.


     

  • KROGNYTT: Stockholmsduo tar över i grytorna på Wanås

    KROGNYTT: Stockholmsduo tar över i grytorna på Wanås

    KROGNYTT SKÅNE: Inte kunde de tacka nej till drömjobbet på Wanås Slott i nordöstra Skåne, känd för sin konst och ekologiska kor. Sedan ett par veckor tillbaka är paret Lina Ahlin och Henrik Eriksson ansvariga i köket på Wanås Restaurant Hotel.

    Wanås Slott med anor från 1400-talet ligger vidunderligt vackert inte långt från Kristianstad. Här finns en internationellt känd skulpturpark, en 500 år gammal ek och ett hotell med restaurang. Wanås är dessutom Sveriges största ekologiska mjölkgård. Det var inget svårt beslut för paret Ahlin-Eriksson att lämna Agrikultur och Avequia i Stockholm.

    – Vi hade funderat på att flytta i flera år och nu är det gjort. Det är ju en otroligt spännande arbetsplats med oanade möjligheter. Här finns ju både mejeri och kött. Vi gör redan vår egen yoghurt och ricotta och detta ska vi utveckla med hårdost. Vi gör också korvar, som vi ska förädla vidare. Dessutom många andra fina producenter i närheten, berättar Lina Ahlin.


     

  • KROGNYTT: Nu öppnar Adam och Albins Misshumasshu

    KROGNYTT: Nu öppnar Adam och Albins Misshumasshu

    KROGNYTT STHLM: Idag, den 8 mars, öppnar Misshumasshu i anrika Birger Jarlspassagen i Stockholm. Namnet betyder "blandning" på japanska och det är precis det som blir konceptet, en blandning med inspiration från Tokyo och Stockholm à la Adam Dahlberg och Albin Wessman.

    Efter ett år av renoveringar är det äntligen dags för Misshumasshu att slå upp dörrarna till den 200 kvadratmeter stora krogsatsningen.

    – Det är ett k-märkt hus så renoveringen är inte helt enkel och har dragit ut på tiden. Nu känns det fantastiskt roligt att äntligen få öppna, berättar Albin Wessman och fortsätter:

    – Misshumasshu är ett mischmasch med inspiration från Stockholm och Tokyo. Det ska vara lättillgängligt och livfullt med fantastisk och prisvärd mat, säger Albin Wessman.


     

  • KROGNYTT: Mindful pop up med NUET

    KROGNYTT: Mindful pop up med NUET

    KROGNYTT STHLM: Den 13:e mars håller romföretaget Zacapa en middag som även denna gång går mot strömmen. Marion Ringborg och Linn Söderström lagar maten som ska ätas ensam och under tystnad.

    När många andra krogar satsar på möten, samtal och mat att dela, gör Zacapa NUET Solo dining tvärtom. Denna gång är syftet att under en kväll erbjuda en middag utan stress. Gästerna kommer att placeras vid bord för en och få rätterna presenterade på en skärm. Detta för att verkligen kunna uppleva smaker, konsistenser och strukturer med alla sinnen. Viktiga ingredienser på krogen som inte alltid får den uppmärksamhet de förtjänar. Medhavda skärmar, böcker och andra distraktioner är inte tillåtna. Marion Ringborg och Linn Söderström från den mobila krogen Garba i Stockholm håller i grytorna och bartendern Michael Hajiyannis från Bar Ruby, Köpenhamn i glasen. Med all säkerhet med en doft av rom i minst något av glasen.


     

  • White Guide Sveriges Bästa Restauranger 2019 är här!

    White Guide Sveriges Bästa Restauranger 2019 är här!

    WHITE GUIDE: Det var under stort jubel som White Guide 2019 presenterades på Malmö Opera den 5:e mars. För femtonde året i rad korades årets bästa restauranger i olika kategorier och de största restaurangupplevelserna i landet hyllades.

    Av cirka 700 testade restauranger kvalificerade sig i 600 till en plats i 2019 års White Guide. Mästarklasslistan toppas i år för andra gången av Fäviken Magasinet, Järpen, som också är vinnare av priset Årets Bästa Gastronomi med poängen 39/97. På andra plats, Daniel Berlin Krog, Skåne Tranås, som med poängen 39/94 är en av årets främsta klättrare och dessutom vinnare av Årets Dryckesupplevelse. På tredje plats restaurang Frantzén i Stockholm som för andra året i rad når den högsta totalpoängen i White Guides historia, i år 38/98 och återigen vinnare av både Årets Restaurangkultur och Årets Serviceupplevelse


     

  • 2019 års priser och utnämningar

    2019 års priser och utnämningar

    WHITE GUIDE: White Guide hyllar de restauranger, företag och personer som presterat eller presenterat upplevelser utöver det vanliga under året. Med våra upplevelsepriser vill vi också hylla alla trogna restauranggäster vilka är White Guides egentliga uppdragsgivare. Utan gäster vore alla ansträngningar i kök, vinkällare och matsalar förgäves. Och vår guide utan mening.

    Årets Bästa Restaurang – Restaurangkultur
    WHITE GUIDE: White Guide hyllar de restauranger, företag och personer som presterat eller presenterat upplevelser utöver det vanliga under året. Med våra upplevelsepriser vill vi också hylla alla trogna restauranggäster vilka är White Guides egentliga uppdragsgivare. Utan gäster vore alla ansträngningar i kök, vinkällare och matsalar förgäves. Och vår guide utan mening.

    Årets Bästa Restaurang – Restaurangkultur
    Årets vinnare i bedömningsgrenen Restaurangkultur ger en helgjuten restaurangupplevelse i absolut världsklass och en bländande matupplevelse i Global Mästarklass. Vinnaren kvalificerar sig genom sin totalpoäng och om flera restauranger skulle prestera på samma nivå avgör matpoängen. Med utmärkelsen premierar White Guide höjdpunkten i svensk restaurangkultur just nu.

    • Frantzén, Stockholm.
      För att ha skapat en oslagbar helhetsupplevelse i yppersta världsklass; en helt ny och modern tappning av ”fine dining”, där varje detalj tänkts om från grunden och levereras med minutiös precision, och där ingen möda sparas för att hela den furstligt generösa upplevelsen ska bli ett minne för livet.

    Årets Bästa Restaurang – Gastronomi
    Årets vinnare i bedömningskategorin Gastronomi ger en bländande matupplevelse i absolut världsklass och en restaurangupplevelse i Global Mästarklass. Vinnaren kvalificerar sig genom sin matpoäng och om flera restauranger skulle prestera på samma nivå avgör totalpoängen. Med utmärkelsen premierar White Guide höjdpunkten i svensk gastronomi just nu.

    • Fäviken Magasinet, Järpen/Åre
      För att med noga avvägda – men ytterst envisa – steg, ständigt förflytta gränserna för sin egen säregna nordiska gastronomi i kombination med ett allt intressantare dryckesutbud och en ambiance som närmast perfekt knyter ihop upplevelsen.

     

  • Mästarklasslistan 2019

    Mästarklasslistan 2019

    WHITE GUIDE: Antalet restaurang på totala Mästarklasslistan 2019 är detsamma som förra året. Men, av dessa är sex helt nya på Mästarklasslistan och en gör come back. Totalt är det sju krogar som lämnat listan, av dessa har fyra stängt eller pausat sin verksamhet. Global Mästarklass listar i år tio restauranger jämfört med fjolårets tolv.

    Så här ser den kompletta Mästarklasslistan ut för 2019.


     

White Guide Presentkort