Under den massiva lampan i taket, som ger ett sobert sken över den grå- och metallicdominerade interiören, har ett tidigare spretigt mellanrättskoncept ersatts av en desto mer genomtänkt för- och varmrättsdito. Där hittar man exempelvis perfekt grill...
Det finns mycket att njuta på den glasinbyggda terrassen på Asken, särskilt om man gillar lokalt, kvalitet och kött. Vildandbröstet (se upp för hagel!) med halstrad anklever kommer in med rotfrukter och högintensiv tryffelsky. Eller sluta krångla och...
I labyrintliknande Knäppingsborg står sig Fiskmagasinet som det självklara valet för alla med svårt och ihållande skaldjurssug. På fisksidan är det enkla och lokala det bättre; prova t ex den populära gösen eller något från grillen. Servitriserna gil...
Det är så skönt när man bara kan sätta sig till bords och åka med – även när man inte befinner sig på en kanalbåt utan strax intill. För här är det trevligt och man vet vad man gör, oavsett om man är i köket, matsalen eller vinkällaren. De två menyer...
Gamla Tanneforsvägen 51, 582 54 Linköping — Östergötland
Det är högt i tak inne på restaurangen i bottenvåningen på Hotell Scandic. Men den moderna och anonyma hotellstämningen är snart bortglömd när vi sätter oss ner och får god hjälp att välja från den föredömligt koncentrerade menyn med tre förrätter oc...
I munkarnas gamla sovsal, med höga takvalv och röd matta, är flankstek med syndigt mycket friterad potatis ett bra val. Här går att dricka bra vin glasvis, eller spendera en månadslön per flaska för den som hellre vill det. Guldstjärna för den hemlag...
Det är ett imponerande falurött bygge som ståtar vid randen av Ombergs bokskog. Det är lätt att gilla charmen och den entusiasm som måste ha präglat hela renoveringen. Från matsalen med sina mångspröjsade fönster är utsikten grandios över det glittra...
Kombinera glashytteutflykten med en själsvärmande lunch i brukets forna sliplokal. I köket förvaltas hjort, gös, svamp från traktens skogar och äpplen från mammas trädgård på finaste vis, och bärs ut av en lika chosefri servis. Missa särskilt inte hy...
Mitt i stan, med bästa utsikten över torget, serverar Storan en meny som hämtar det mesta från Östergötlands storartade skafferi. Här får vi veta alla detaljer, till exempel att entrecoten kommer från en ko av rasen Aberdeen Angus som har gått och be...
Södra Stånggatan 1, 582 73 Linköping — Östergötland
Stångs magasin fick nya ägare 2011 och nu har de hittat rätt nivå. Huset, som är från början av 1800-talet, användes först som kvarn och sedan som spannmålsmagasin. Restaurangen är smakfullt renoverad och man drabbas av tidens vingslag när man ser ut...
Hungriga familjer på helgutflykt eller cyklister som stretat i tvär motvind över Östgötaslätten – på Centralkrogen får alla livsgnistan åter av redig mat som inkokt lax och köttbullar med gräddsås. 70-talssoul i högtalarna och färg på väggarna spride...
