Alla som längtar efter hemlagade köttbullar eller stekt strömmingsflundra med potatismos ska göra en utflykt till Trosa. Dessa klassiker, plus några till, finns alltid på menyn hos Bomans. Rårakan är frasig som få och serveras med en generös driva (7...
Strängsnäsborna är lyckliga som fått Christer Lingström att flytta hit från Sollentuna där han under drygt 25 år drev en av Sveriges bästa restauranger. Sedan 2010 driver han bistro i ett rött litet tegelhus nere vid hamnen och vi får en känsla av at...
Hit går man företrädesvis om sommaren och njuter av porlet på uteserveringen. Den underbara gamla bruksmiljön kommer bäst till sin rätt här och grunden lades redan på 1300-talet. Ställets oxfilé är känd i hela stan, men rödingen kommer från Åre och m...
Maxad valfrihet vad gäller mat och miljö. Styr mot rustika skänken om du vill äta pubpumpad husman. Slå dig ner under segeltak på terrassen om du känner för skaldjur. Eller kör en vinprovning till gregoriansk musik i källarens klostervalv. Vi föll än...
Till restaurangen i de gamla smedjorna känner man sig alltid välkommen – det verkligen osar hemtrevnad och anrik kulturhistoria i anslaget. Menyn understryker det första sympatiska intrycket, men matleveransen är lite väl brokig, i likhet med den vän...
Tommy tycker om oss, vi som hittar till Julita. Sommaren 2011 var han själv inte närvarande på värdshuset (han prioriterade tv-kockande), men undgick det klassiska misstaget att låta den vardagliga matlagningen stagnera genom att dra ner kökets ambit...
Blaxsta drivs av Göran Amnegård och är Sveriges första vingård. Blaxsta har tagit hem flera internationella priser. Med lite tur och god framförhållning kan man både få ta sig en titt på vingården, prova viner och äta gott på sommarkrogen, där man se...
På Nynäs Havsbad vet man att hålla balansen mellan gammelcharm och moderniteter. Över hundra år gammalt är hotellet som dock under många decennier levde sin törnrosasömn på ön Trehörningens kala klippor. Mjukgör dig i lera, lavendel eller aloe vera....
En puttrig liten sjökrog döljer sig i den lilla marinan på Mörkö vid Skanssundets färjeläge. Hit ska man komma en fin sommardag och njuta på den stora uteserveringen. Mycket lokalt godis på menyn som alvedsrökta räkor från Janne på röken i Nynäshamn...
En kväll på Smådalarö gård blir ofta en glad kväll. I synnerhet om sommaren är ljum och man kan sitta på den jättestora verandan i lag med storfamiljen eller goda kamrater. Många intar skärgårdsklassikerlunch eller dito inspirerad middag i anslutning...
Tommy Myllymäki, som länge basat för grytorna på Julita värdshus, har nu också flyttat till sin hemstads hjärta. På torget har han förvandlat en grillkiosk till en mycket liten och trevlig bistro. Om sommaren kan man sitta utanför och om vintern får...
Det lilla stadshotellet från slutet av 1800-talet ligger vid torget, mitt i Trosa. Här satt Albert Engström och andra tillresta badgäster och drack punsch under ljusa sommarkvällar. Flera mindre rum utgör hotellets restaurang. Miljön är ombonad och s...
Värdshusets tema är maritimt. En manstark och livréklädd servis ger matsalen pondus. Ekotänk och närproducerat framhävs – bordsvattnet är avsaltat kolsyrat havsvatten! Mot havsutsiktens fond samsas större och mindre sällskap. Förrättstoastens lax/rom...
På gästgiveriet i Kolmårdsskogarna har man ätit och sovit gott sen 1699 och gör så än idag. Potentater som Karl XIV Johan och Carl von Linné vattnade sina hästar i stallet och fick säkert skölja sina egna torra strupar med något starkt. Idag är det v...
