Ur White Guide 2014:

Bloom in the Park

Matpoäng: 34/40Servicepoäng: 20/25

Pildammsvägen 17, 214 66 Malmö — Malmö
Tel: 040-793 63
www.bloominthepark.se
Priser: Meny 495 - 695 kr.
Antal platser: 55
Öppet: Mån-lör 18-00, lunch mån-fre efter beställning. Sön 12-16 afternoon tea. Stängt 23-25/12.
Krögare: Igi Vidal / Titti Qvarnström
Köksmästare: Titti Qvarnström
Sommelier: Miguel Maksymowicz
Vägbeskrivning: Mitt på Pildammsvägen, vid Pildammarna. Se vägbeskrivning på karta
Presentkort: NEJ - klicka här för en lista på anslutna krogar

Läxförhör i Pildammsparken

”Do you know the drill?” Det är första frågan när vi installerat oss i de väl tilltagna fåtöljerna i Blooms andäktigt eleganta matsalsmiljö signerad Jonas Lindvall. Det gör vi. På Bloom finns ingen meny, ingen vinlista – allt du som gäst förväntas gö...

Läs hela texten i bokversionen av White Guide 2014 eller i vår White Guide-app.

Hitta hit

55.590606212.9977064

Krognytt

30 jan 2015 Dessertmästaren Joel Lindqvist öppnar hemmakrog
29 jan 2015 Nyöppnade Babette – Vasastans hemliga krogpärla
28 jan 2015 Gulddraken har hyllat sina krogfavoriter
28 jan 2015 Björn Frantzén i samarbete med NK
25 jan 2015 Tareq Taylor öppnar Kockeriet – och bjuder in gästen i köket

Visa alla

Instagram

Läsvärt

23 jan 2015 WHITE PAPER #4: TRE TILL FINAL
18 dec 2014 White PAPER #4 2014 – i handeln nu!
17 dec 2014 WHITE PAPER #4: Här är toppkockarnas favoritkrogar i Tokyo:
17 dec 2014 WHITE PAPER #4: Fullt drag i nordostpassagen
22 nov 2014 WHITE PAPER #3: Shibumis hemliga vapen

Visa alla

WhiteTweets

#whiteguide Tweets

Mästarklasslistan

Internationell Mästarklass 2014
1. Esperanto, Stockholm – 39/95
2. Fäviken Magasinet, Järpen – 39/93
3. NY Oaxen Krog, Stockholm – 38/93
4. Mathias Dahlgren – Matsalen, Stockholm – 38/93
5. Daniel Berlin Krog, Skåne Tranås – 38/92
Restaurant Frantzén, Stockholm – 38/92
7. Gastrologik, Stockholm – 38/91
8. Operakällaren, Stockholm – 37/94
9. PM & Vänner, Växjö – 37/89
10. NY Gothia Towers Upper House, Göteborg – 36/87
12. Hotell Borgholm, Borgholm – 36/82
13. Restaurang Vollmers, Malmö – 36/80

Mästarklass 2014

15. Bhoga Restaurang, Göteborg – 34/86
Mathias Dahlgren – Matbaren, Stockholm – 34/86
Sjömagasinet, Göteborg – 34/86
18. Krakas Krog, Kräklingbo – 34/85
19. Bastard Mat & Vin, Malmö – 34/83
Bloom in the Park, Malmö – 34/83
Swedish Taste, Göteborg – 34/83
22. Ölbaren, Åre – 34/82
23. Ekstedt, Stockholm – 34/81
Thörnströms Kök, Göteborg – 34/81
25. Grossmanns, Stockholm – 34/80
26. Råkultur, Stockholm – 34/78
27. 28+, Göteborg – 34/77
28. NY Lilla Ego, Stockholm – 34/75
29. Linnéa Art Restaurant, Göteborg – 33/80
Sofiero Slottsrestaurang, Helsingborg – 33/80
31. NY Agatons Restaurang, Ramundberget – 33/79
32. Gastro, Helsingborg – 33/77
33. Restaurang Volt, Stockholm – 33/75
34. Wasa Allé, Göteborg – 32/78
35. NY Hvita Hjorten, Lidköping – 32/76
Pubologi, Stockholm – 32/76

Pristagare 2014

Årets Bästa Restaurang
Esperanto, Stockholm
Årets Matupplevelse
Oaxen Krog, Stockholm
Årets Stjärnskott
Lilla Ego, Stockholm
Årets Serviceupplevelse
Gothia Towers Upper House, Göteborg
Årets Vinupplevelse
PM & Vänner, Växjö
Årets Ölupplevelse
The Flying Elk, Stockholm
Årets Kaffeupplevelse
Gastrologik, Stockholm
Årets Hållbara Gastronomi
Lilla Bjers, Visby
Årets Hjärtekrog
Magnus & Magnus m2, Göteborg
Årets Nära Gastronomi
Hvita Hjorten, Lidköping
Årets Marina Gastronomi
Ölbaren, Åre
Årets Värt En Resa
Ölbaren, Åre
Årets Smakutvecklare i Livsmedelsbranschen
Findus, Bjuv
Årets Rising Star
Edin Dzemat, Linnea Art Restaurant, Göteborg
Årets Svenska Gastronomiska Hyllning
Stefano Catenacco, Operakällaren, Stockholm
White Guide Global Gastronomy Award
Massimo Bottura, Osteria Francescana, Modena, Italien