Ur White Guide 2014:

Bloom in the Park

Matpoäng: 34/40Servicepoäng: 20/25

Pildammsvägen 17, 214 66 Malmö — Malmö
Tel: 040-793 63
www.bloominthepark.se
Priser: Meny 495 - 695 kr.
Antal platser: 55
Öppet: Mån-lör 18-00, lunch mån-fre efter beställning. Sön 12-16 afternoon tea. Stängt 23-25/12.
Krögare: Igi Vidal / Titti Qvarnström
Köksmästare: Titti Qvarnström
Sommelier: Miguel Maksymowicz
Vägbeskrivning: Mitt på Pildammsvägen, vid Pildammarna – gamla "Olgas". Se vägbeskrivning på karta

Läxförhör i Pildammsparken

”Do you know the drill?” Det är första frågan när vi installerat oss i de väl tilltagna fåtöljerna i Blooms andäktigt eleganta matsalsmiljö signerad Jonas Lindvall. Det gör vi. På Bloom finns ingen meny, ingen vinlista – allt du som gäst förväntas gö...

Läs hela texten i bokversionen av White Guide 2014 eller i vår White Guide-app.

Hitta hit

55.590606212.9977064

Krognytt

15 apr 2014 Stefan Karlsson öppnar dörrarna till SK – Mat och Människor
15 apr 2014 Sjögräs lämnar över stafettpinnen till Arga Snickaren
9 apr 2014 Nobisgruppen öppnar hotell i Art Nouveau-stil
8 apr 2014 Ölbaren i Åre flyttar in hos Niklas
4 apr 2014 Malmö Centralstation blir med två nya restauranger

Visa alla

Instagram

Läsvärt

9 apr 2014 WHITE PAPER #5: Brygder och tinkturer
14 mar 2014 KROGKRITIK: L’Astrance, Paris
14 mar 2014 WHITE PAPER #6: Porträtt: Pascal Barbot, L'Astrance, Paris
3 mar 2014 WHITE PAPER #1: Valkollen – riksdagspartiernas krogpolitik à la carte
3 mar 2014 WHITE PAPER #1: ”Sänkt moms har utvecklat restaurangerna”

Visa alla

WhiteTweets

Tweets about "#wg14"

Mästarklasslistan

Internationell Mästarklass 2014
1. Esperanto, Stockholm – 39/95
2. Fäviken Magasinet, Järpen – 39/93
3. NY Oaxen Krog, Stockholm – 38/93
4. Mathias Dahlgren – Matsalen, Stockholm – 38/93
5. Daniel Berlin Krog, Skåne Tranås – 38/92
Restaurant Frantzén, Stockholm – 38/92
7. Gastrologik, Stockholm – 38/91
8. Operakällaren, Stockholm – 37/94
9. PM & Vänner, Växjö – 37/89
10. F12 Restaurant, Stockholm – 36/87
NY Gothia Towers Upper House, Göteborg – 36/87
12. Hotell Borgholm, Borgholm – 36/82
13. Restaurang Vollmers, Malmö – 36/80

Mästarklass 2014

14. Restaurang Jonas, Stockholm – 35/88
15. Bhoga Restaurang, Göteborg – 34/86
Mathias Dahlgren – Matbaren, Stockholm – 34/86
Sjömagasinet, Göteborg – 34/86
18. Krakas Krog, Kräklingbo – 34/85
19. Bastard Mat & Vin, Malmö – 34/83
Bloom in the Park, Malmö – 34/83
Swedish Taste, Göteborg – 34/83
22. Ölbaren, Åre – 34/82
23. Ekstedt, Stockholm – 34/81
Thörnströms Kök, Göteborg – 34/81
25. Grossmanns, Stockholm – 34/80
26. Råkultur, Stockholm – 34/78
27. 28+, Göteborg – 34/77
28. NY Lilla Ego, Stockholm – 34/75
29. Linnéa Art Restaurant, Göteborg – 33/80
Sofiero Slottsrestaurang, Helsingborg – 33/80
31. NY Agatons Restaurang, Ramundberget – 33/79
32. Gastro, Helsingborg – 33/77
33. Restaurang Volt, Stockholm – 33/75
34. Wasa Allé, Göteborg – 32/78
35. NY Hvita Hjorten, Lidköping – 32/76
Pubologi, Stockholm – 32/76

Pristagare 2014

Årets Bästa Restaurang
Esperanto, Stockholm
Årets Matupplevelse
Oaxen Krog, Stockholm
Årets Stjärnskott
Lilla Ego, Stockholm
Årets Serviceupplevelse
Gothia Towers Upper House, Göteborg
Årets Vinupplevelse
PM & Vänner, Växjö
Årets Ölupplevelse
The Flying Elk, Stockholm
Årets Kaffeupplevelse
Gastrologik, Stockholm
Årets Hållbara Gastronomi
Lilla Bjers, Visby
Årets Hjärtekrog
Magnus & Magnus m2, Göteborg
Årets Nära Gastronomi
Hvita Hjorten, Lidköping
Årets Marina Gastronomi
Ölbaren, Åre
Årets Värt En Resa
Ölbaren, Åre
Årets Smakutvecklare i Livsmedelsbranschen
Findus, Bjuv
Årets Rising Star
Edin Dzemat, Linnea Art Restaurant, Göteborg
Årets Svenska Gastronomiska Hyllning
Stefano Catenacco, Operakällaren, Stockholm
White Guide Global Gastronomy Award
Massimo Bottura, Osteria Francescana, Modena, Italien