Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

Ur White Guide  2017:

Copperhill

4. God klass
Bar i restaurangenChambre separéeEnklare mat i bar eller specialavdelningFestvåningParkeringUteserveringHandikappanpassatVegetariska rätterÖvernattningsmöjligheterVinterkrogMedlem i Visita – Svensk BesöksnäringAmerican Express-ansluten1 x krav
  • Copperhill Mountain Lodge, 830 14 Åre — Jämtland
  • Tel: 0647-143 00
  • www.copperhill.se
  • Priser: Förrätt 140 - 195 kr, varmrätt 230 - 320 kr, dessert 45 - 115 kr. Meny 550 - 795 kr.
  • Antal platser: 236
  • Öppet: Dagligen 15/12-23/4 och 27/4-1/5, 12-14/5, 19-21/5, 25-28/5. Dagligen 30/6-13/8, tor-sön 17/8-14/12.
  • Krögare: Caroline Pettersson
  • Köksmästare: Henrik Rettrup
  • Sommelier: Daniel Grahnlöf
  • Vägbeskrivning: Åre-Björnen, 7 km fr Åre centrum. Se vägbeskrivning på karta
  • Presentkort: NEJ - klicka här för en lista på anslutna krogar
Copperhill

Bra puts på kopparn!

Numera serveras à la carten i Biblioteket, och pensionsgästsmiddagen i den "gamla" restaurangen Niesti. Detta ger en större närhet till foajén och den verkligt spatiösa loungen. Här sitter man mitt i smeten – vissa av borden har mer barkänsla än genuin matsal över sig. Som sig bör på ett femstjärnigt hotell känner servisen av gästernas behov och anpassar vinvalet därefter. Det uppskattar vi. Speciellt med den omfattande vinlistan, som nästan uteslutande fokuserar på Gamla världen. Matmässigt ligger man väl i säsong. En råbiff på fjällko är inte uppkryddad, men kompenseras av en smakrik pepparrotsmajonnäs. Oxkinderna serveras innovativt med jordärtskocka, men en liten svag bränd ton drar ner betyget något. Efteråt gläds vi åt en äppelkaka med en synnerligen tydlig hömjölk. Kaffet intas med fördel i de mjuka sofforna, med utsikt över de Alcatraz-liknande loftgångarna. En klart fängslande miljö! I januari lanserade Copperhill ett kompletterande och helt nytt koncept: Samaki = sushi på jämtländska.

Hitta hit

63.38352452216200613.172607421875

Guiding Guests

klassificering
White Guide Presentkort