Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

Ur White Guide  2015:

Copperhill

4. God klass
Bar i restaurangenChambre separéeEnklare mat i bar eller specialavdelningFestvåningParkeringUteserveringHandikappanpassatVegetariska rätterÖvernattningsmöjligheterMedlem i Visita – Svensk BesöksnäringAmerican Express-ansluten

  • Copperhill Mountain Lodge, 830 14 Åre — Jämtland
  • Tel: 0647-143 00
  • www.copperhill.se
  • Priser: Förrätt 140 - 195 kr, varmrätt 230 - 310 kr, dessert 45 - 115 kr. Meny 550 - 795 kr.
  • Antal platser: 66
  • Öppet: 17/12-24/4 dagligen 17.30-22, 25/4-29/5 fre-lör 18-22, 1/7-14/8 dagligen 18-22, 15/8-16/12 tor-lör 18-22. Stängt 30/5-30/6.
  • Krögare: Fredrik Sandelius
  • Köksmästare: Richard Blomdin
  • Sommelier: Fredrik Sandelius
  • Vägbeskrivning: Åre-Björnen, 7 km fr Åre centrum. Se vägbeskrivning på karta
  • Presentkort: NEJ - klicka här för en lista på anslutna krogar
Copperhill

Laid back på stora hotellet

Det slår lock för öronen under den vindlande färden upp genom Björnen-området, mot Petter Stordalens Copperhill. Skrytbygget som nu har sju år på nacken imponerar än med sin enorma takhöjd och sin smakfulla koppar/trä-fusioninredning. Matsalen är varm och inbjudande trots att den är så stor och även personalen är välkomnande. Här är det 3-rättare som gäller, men valmöjligheterna är ändå ganska goda. En för kvällen påbjuden entré på rökt morotspuré i egenlindad kappa kompas av mjukstekt varm lök kontrasterad av picklad tunn jordärtskocka. Perfekt textur- och temperaturmix. En oxkind är trådig som få och torsken kommer med fräcka purjospån och örtigt mos. Den ampert lena lingonglassen hämtar sötma i en krispig nougatine och ett stilla kokossnö. Den som gillar trubadurcovers rundar av i en av Åres djupaste soffor – och hoppas kanske på en skymt av Zlatan som bygger på sitt chalet next door.

Hitta hit

63.38352452216200613.172607421875

Guiding Guests

klassificering
White Guide Presentkort