Ur White Guide 2014:

Mathias Dahlgren – Matsalen

1. Internationell mästarklass 93
Matpoäng: 38/40Servicepoäng: 24/25
Chambre separéeEnklare mat i bar eller specialavdelningParkeringHandikappanpassatVegetariska rätterÖvernattningsmöjligheterMedlem i Visita – Svensk BesöksnäringAmerican Express-anslutenUtmärkt och/eller speciellt dryckesutbud (Restaurang)
  • Grand Hôtel, S Blasieholmshamnen 6, 103 27 Stockholm — Stockholm
  • Tel: 08-679 35 84
  • www.mdghs.com
  • Priser: varmrätt 350 - 550 kr. Meny 1750 - 1900 kr.
  • Antal platser: 32
  • Öppet: Tis-lör 19-00.
  • Krögare: Mathias Dahlgren
  • Köksmästare: Martin Berg
  • Sommelier: Johan Andersson
  • Vägbeskrivning: Entrén till höger om Grand Hôtel. Se vägbeskrivning på karta
Mathias Dahlgren – Matsalen

Is och eld, blåbärspoesi och rotsaker med rejäl kn

Mathias Dahlgren skruvar ett snäpp på sitt framgångsrika koncept mot något som mera involverar gästerna, vilka i allt högre grad består av matroade privatätare och allt mindre av traditionell representationspublik, med plånböcker som bantats ner rejä...

Läs hela texten i bokversionen av White Guide 2014 eller i vår White Guide-app.

  • Mathias Dahlgren – Matsalen
  • Mathias Dahlgren – Matsalen

Hitta hit

59.329375098499718.0760395526886

 

Electrolux Ostogram