Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

Ur White Guide  2017:

Restaurang Vålkojan

4. God klass
Bar i restaurangenBrunchEnklare mat i bar eller specialavdelningParkeringUteserveringHandikappanpassatVegetariska rätterÖvernattningsmöjligheterVinterkrog
  • Vålkojan 615, 840 91 Vemhån — Härjedalen
  • Tel: 0684-320 41
  • www.valkojan.se
  • Priser: Förrätt 140 - 230 kr, varmrätt 185 - 355 kr, dessert 45 - 150 kr. Meny 299 - 850 kr.
  • Antal platser: 70
  • Öppet: Se webb.
  • Krögare: Karin & Michael Kühne
  • Köksmästare: Michael Kühne
  • Sommelier: Michael Kühne
  • Vägbeskrivning: Väg 84, 50 km norr om Sveg, avtag mot Vemhån, 8 km söder om Vemdalen. Se vägbeskrivning på karta
  • Presentkort: NEJ - klicka här för en lista på anslutna krogar
Restaurang Vålkojan

Ärliga, härliga smaker till skogs

I 14 år har paret Kühne serverat vällagad mat inspirerad av både säsong och region. Inredningen i restaurangen går i allmogestil och den knastrande brasan sätter stämningen. Precis utanför fönstret rinner ån förbi och tallarna tronar. Närmre den härjedalska naturen än så här går inte att komma. De lokala råvaruleverantörerna listas i menyn, som matmässigt är kort och fokuserad. Förslag på vin att dricka till maten finns givet till varje rätt men liveguidningen bland dryckessortimentet lämnar mer att önska. En mumsig aptitretare i form av morotssoppa med kryddig ingefära sätter igång måltiden. Renen är perfekt tillagad och mör, den passar fint med linser och gräddstuvad kål. På tallriken samsas också den traditionella skogshuggarrätten kolbulle, krispigt stekt i ankfett för extra guldkant. En rejäl laddning knäckig crème brûlée med sötsyrlig blodapelsinsorbet avslutar på topp.

  • Restaurang Vålkojan
  • Restaurang Vålkojan

Hitta hit

62.388461213.9479515

Guiding Guests

klassificering
White Guide Presentkort