Vassa Eggen Steakhouse

• Birger Jarlsgatan 29, 103 95 Stockholm — Stockholm
• Tel: 08-21 61 69
• www.vassaeggen.com
• info@vassaeggen.com
• Priser: Förrätt 135 - 195 kr, varmrätt 190 - 495 kr, dessert 115 - 145 kr.
• Antal platser: 85
• Öppet: Mån-fre 11.30-14, 17.30-23, lör 17.30-23. Stängt lunch i juli
• Krögare: Christian Olsson / Kristofer Sandström
• Köksmästare: Michael Björkman
• Sommelier: Staffan Björk
• Vägbeskrivning: Norr om Stureplan mitt emot Kungliga Biblioteket. Se vägbeskrivning på karta

När Vassa Eggen för några år sedan sadlade om till steakhouse med köttet i centrum var man ganska ensamma på den arenan. Sedan dess har fina styckningsdetaljer från utvalda djur blivit högsta mode och konkurrensen ökat betydligt. Kanske är det därför...

Läs hela texten i bokversionen av White Guide 2012 eller i vår White Guide-app.

• 

Hitta hit